詹耀 – 讓中國「辣鳳凰」飛入美國全食超市的瀟湘伢子

詹耀是一位湖南人。他本科就讀於國防科技大學，學習火箭專業，畢業後曾在國內就職一段時間，後隨妻子來美國就讀MBA。他畢業後的工作和生活可謂一帆風順，在數家美國大公司里做得風生水起，一路拼搏直至在美國最大的銀行「美國銀行」擔任亞洲區高級副總裁。

他和妻兒在有著「美國深圳」美譽的亞特蘭大安家置業，過著舒適穩定的日子。當所有人都認為他端上了金飯碗的時候，詹耀卻毅然決然辭去了高薪職位，決定用家傳二百年的湖南鹹菜秘方，從零開始創業。他註冊成立了一家名為「鳳凰綠色食品有限公司」的有機鹹菜加工製造公司,並成功打入美國全食超市公司（Whole Foods Market）。美國全食是一家世界知名的全球有機和全天然食品超市連鎖集團，也是美國零售業的領導者。

美國全食以對產品品質要求嚴格近於苛刻而著稱於世。能夠打入美國全食的食品都是經歷了千挑百選，層層審查的。筆者非常好奇：這樣一位工科男精英，高技術、高知識的美籍華裔移民，是什麼促使他放棄穩定的金飯碗，而決定從頭開始，選擇一個完全不熟悉的領域，來進行有風險的創業呢？

揣著這份兒好奇心，我採訪了詹耀。詹耀年富力強，中英文都講得非常流利，語速也很快。對於我的疑問，他說，很多華人，特別是第一代移民，在美國打拚一輩子，為別人打工，雖衣食無憂，但是其實並沒有真正考慮過做的是否是自己真正開心和有激情的事。

對於詹耀本人來說，在美國有了一定的經濟基礎以後，一直在考慮怎樣真正在美國實現自我，實現自己的美國夢。同時，過去在銀行工作的機會，也讓他認識到，要真正積累財富，必須要有自己的品牌和產品。作為一位愛吃辣的湖南人，他意識到現在美國的知名超市裡並沒有任何正宗的、有機的、美味的辣醬製品。他敏銳地嗅到了商機。

取得家裡祖傳二百年的秘方後，他說干就干，辭職「下海」，投資僱人，開辦了現在廣受歡迎的「鳳凰綠色食品有限公司」。詹耀重新煥發了創業的激情與活力，全身心地投入到鳳凰品牌的創立與市場開發之中。我好奇地問他，創業之初是否考慮過會有未知的挑戰的時候，他指著自己灰白頭髮告訴我，一年前創業之初，他曾是滿頭黑髮。公司發展至今，目前最大的挑戰是供不應求。鳳凰食品的各種鹹菜和辣醬經常脫銷。

詹耀對中國有機食品走向世界充滿信心。以鳳凰食品為例，他認為在細分食品這一領域，該類產品將佔有絕對優勢。而他本人，或許在一定程度上也能代表海外新一代華裔高知移民自我發展道路的新選擇：放棄金飯碗，立足自身資源優勢，投身創業，實現自己的夢想。

【作者：趙穎 美國亞拉巴馬州長特別中國顧問】