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CNN評選出美國華人魂牽夢繞的家鄉美食，有你家鄉的美味嗎？
美國CNN評選了14道最令中國人魂牽夢縈的「思鄉菜」， 從麻辣小龍蝦到腌篤鮮，從蘭州拉麵到白斬雞……
儘管這些菜的原材料運輸便利，餐館也遍布全球，但只有在家鄉才能吃出「家」的感覺。
蘭州拉麵（Lanzhou hand-pulled noodles）
在中國蒼茫的大西北，蘭州拉麵是最具標誌性的美食。
白斬雞（White cut chicken）
在中國，人們往往認為帶著骨頭的雞肉是最美味的，白斬雞就是一道典型菜。
百吃不厭，搭配醬汁，能吸吮出奇特的味道。
麻辣小龍蝦（spicy crawfish）
大約在過去10年間，小龍蝦席捲了中國，吃麻辣小龍蝦，根本不需要筷子，上手就可以了。
街頭烤串（proper street kebabs）
中國最令人難忘的餐點並不在米其林星級餐廳，在中國的街頭吃燒烤，每一口都是美味與這個國家特有的街邊風情的組合。
涮羊肉（Lamb hot pot）
在中國，除了四川的麻辣火鍋和廣東的滋補火鍋，涮羊肉在寒冷的北方最受歡迎。
腌篤鮮湯（yan du xian soup）
作為長三角地區最受歡迎的家鄉菜，最好吃的腌篤鮮並不在餐廳，而是在媽媽的廚房裡，這種味道在異國他鄉，實在難尋。
冰糖葫蘆（Candy-coated haws on a stick）
這是北方冬天的標誌性小吃，吃一個在嘴裡，酸甜夾雜。
臭豆腐（Stinky tofu）
這種「聞起來臭，吃起來香」的東西是種發酵豆製品，在湖南、浙江紹興、台灣尤其流行。
糖炒栗子（Sugar-fried chestnuts）
一到秋冬，捧著一袋糖炒栗子，光是聞一聞這熱氣騰騰的香甜味兒，就讓人垂涎三尺。
鴨血粉絲湯（Duck blood soup with vermicelli）
秦淮河畔，從鹽水鴨到桂花鴨，最流行的，還是一碗鴨血粉絲湯。
一天三頓，南京人幾乎天天吃鴨血粉絲湯。
四川水煮牛蛙（Sichuan shui zhu bullfrog）
水煮是川菜的特色做法，水煮牛蛙更是普羅大眾青睞的美食，刺激著人的味覺神經。
哈爾濱紅腸（Harbin red sausage）
哈爾濱紅腸是相當受歡迎的冷切腸。
人們從熟食店買回來，怎麼都好吃，這種原產於立陶宛的紅腸質地比香腸更嫩，比美國熱狗香腸緊實，比英國的香腸更干。
桂林米粉（Guilin rice noodles）
桂林山水甲天下，但桂林不僅有風景。
清爽的米粉配上特製的酸筍、酸豆角，佐以油炸花生或蒜末、蔥花、芫荽、辣椒……吃一回就忘不了。
上海大閘蟹（Shanghai hairy crab）
對於上海人來說，金秋時節，如果不來上一頓大閘蟹，簡直不能好好過日子。
