華裔姐妹建「餃子王國」 年賺近8千萬

澳洲有對華裔姐妹，聯手將家裡的餃子生意做得蒸蒸日上，建立一個「餃子王國」，使得原本重男輕女的父親都刮目相看，引以為豪。

四年前，這對從小生長在澳洲的陳家姐妹接手了父親位於墨爾本唐人街上的一家餃子館。在姐妹倆的管理下，營業額從每年600萬澳幣增長到1500萬澳幣，需要多僱傭20名員工才能忙得過來，儼然一個「餃子王國」。

對於店的發展，二人有自己的一本生意經：”餃子很難製作，需要花很多時間，但是吃起來卻很快，所以我們開發了很多小吃。”在二人的領導下，店裡開發了許多小吃，比如干蝦和芋頭，菜品達到40多種，業績也蒸蒸日上。

自從移民到澳洲，陳家就一直在跟餃子打交道，至今已有35年歷史。之前陳父一直希望女兒上大學然後找份好工作，所以姐妹二人分別學習了IT和工程等方面的專業。後來二人聞到了擴大家族業務的商機，「過去那些年，一直都是油炸春卷的天下。但現在大家喜歡嘗試新事物，追求健康，所以餃子是一種更好的選擇。」

然而亞洲傳統觀念都是男性接手家族事業，因此一些守舊的長輩給兩人的經商之路帶來了不小的阻力。 Nancy Chen說：「有一次，我們遇到了一些中國老人，他們跟我父親還有兄弟握手，卻直接跳過了我。」

即使倆人遇到了很多反對意見，生意依然做得十分成功。現在連她們的父親都為她們驕傲。 Nancy說道：「他肯定沒想到我們能做的這麼好。」兩姐妹在用事實告訴我們，當別人總在嘲笑我們不行的時候，用事實打臉才是最好的做法。