吃貨要小心了 — 十種貌似健康，卻有陷阱的食品

沙拉呀，麥麩鬆餅啊，fat-free食品什麼的，毫無疑問對健康有利，對不對？其實， 並不總是這樣的。來，聽聽美國營養師及健康專家Katherine Brooking怎麼說。

1.沙拉

沙拉並不意味著它總是健康的。購買做好的沙拉，如金槍魚沙拉，火雞沙拉和雞肉沙拉，由於使用的蛋黃醬Mayonnaise脂肪很多，含有很高的熱量。一份金槍魚沙拉，能含有700卡路里的熱量和40克脂肪。要想食用健康沙拉，只好自己動手啦，用low-fat Mayonnaise低脂肪蛋黃醬，是滴，低脂肪！

2.全麥麵包

含有七種穀類和小麥，聽起來多健康。實際上不一定對心臟健康有利。雖然很多麵包標明是多種穀類製作，用的所謂”穀類”卻是精加工的。所以啦，你沒有攝入穀類的全部營養。細細看看麵包的標籤，如果麵粉寫的是”bleached”或”unbleached enriched wheat flour”,這是精加工後的麵包，不是100%全麥麵包。

3.低脂肪花生醬

低脂肪花生醬並不是通常花生醬的健康版本。標籤顯示，它們的卡路里含量相同，因為低脂肪花生醬含有更多糖。要想健康，找一家店現場加工，或乾脆自己在家做。

4.能量棒

能量棒的確是很好的補充能量的零食。 但是，你也該知道，這些能量棒都含有高果糖玉米糖漿糖，糖和飽和脂肪。有些一條熱量達到350卡路里。其實，鍛煉或爬山時補充一點碳水化合物和蛋白質也不錯。我們可以這樣：1/4杯Trail Mix,或1.5盎司低脂肪cheese，加3-4片餅乾。或者，自己做！

5.麥麩鬆餅

在一些咖啡和餐飲店裡賣的大部分麥麩鬆餅是健康的。不過，隨機抽樣顯示，許多店裡的麥麩鬆餅，沒加黃油或果醬，一塊熱量已超過350卡路里了。信不信由你，其中一家連鎖麵包店的麩鬆餅含有600毫克鈉，是一天攝入量的1/3。還是自己做吧，做好的麩鬆餅，吃一半，留一半當下午茶的甜點。既省錢，又健康。

6.冰沙

連鎖店和咖啡館賣的冰沙非常健康， 由多種水果和低脂奶製品，加糖，冰淇淋或冰凍果子露製成。問題是一份的量太大，最小的一份16盎司。一些連鎖店賣的冰沙一杯就含500卡路里的熱量。
早晨或鍛煉時來一個冰沙來開始新的一天？ 別忘了算進你一天所需的卡路里。對於最經濟，最健康的冰沙，可以考慮自己製做。

7.包裝好的火雞

火雞是瘦肉蛋白，午餐或晚餐蛋白質的極好來源，但許多包裝好的火雞片都含有鈉。2盎司的火雞含有每日鈉攝入量的1/3。所以要確保你買低鈉鹽的，或新鮮的火雞片。如果你不能自己烤，最好能找到一個每2盎司不超過350毫克的鈉。

8.「Fat-free」標籤食品

fat-free不意味著無卡路里。不是僅僅因為食品無脂肪，就能製做出健康食品。 要經常檢查營養標籤看看是否有營養，不要僅僅是不含脂肪。卡路里，鈉，纖維，維生素和礦物質，你應該考慮除了脂肪的各個方面。

9.餐館烤土豆

烤土豆是一個非常健康的食物。馬鈴薯富含維生素C ，鉀和纖維。另外，一個中等大小的烤土豆僅含160卡路里的熱量。但是，如果你在餐館就餐，烤土豆未必是菜單上最健康的選擇。許多餐館的烤土豆，「滿載」了黃油，酸乳酪，培根，和其他好吃的，可以添加多達約600卡路里和20多名克脂肪。點一個原味的烤土豆，一個或兩個小份配料放旁邊。或在家自己烤的更健康，加一些切碎熟的雞肉更好吃。

10.運動飲料

如果你想悠閑地散步或做一些家務，不需要運動飲料。雖然大多數運動飲料都含有激烈鍛煉和耐力訓練所需重要的電解質（如鉀和鈉），你不需要運動飲料來對付這些輕微活動。大多數20盎司一瓶運動飲料含有125卡路里或更多熱量，所以選擇白開水或不含熱量的飲料，更健康。