在病毒大流行期間，食用舒適的食物是大多數美國人的選擇

根據一項新的研究顯示，在病毒大流行期間，四分之三的美國人吃的舒適食物比以往任何時候都多。這項研究詢問了2,000名美國人在自我隔離期間的飲食習慣，以及在新冠肺炎大流行期間他們是如何利用食物與親人聯繫的。

結果發現，食物在幫助應對隔離方面發揮了很大作用，37%的應答者說，每天都會吃自己最喜歡的食物，另有38%的人表示，在大流行期間，他們每隔一天就會和家人團聚在一起，吃舒適的食物。6%的受訪者分享了他們的首選食物是冰激凌，緊隨其後的是巧克力或糖果。

OnePoll代表Sensodyne進行的這項調查還發現，74%的受訪者表示，烹飪對他們來說是一種成功的應對機制，因為可以減輕在家的壓力。

44%的受訪者表示，他們甚至在隔離期間學到了新的菜譜，32%的人參加了在線烹飪課程。四分之一的受訪者展現了他們積極的態度，並將他們烹飪的食物捐贈給了所在社區的有需要的人。

對大多數受訪者來說，與食物相關回憶是愉快的。十分之六的人分享說，他們有某種食物能讓他們回憶起童年。另有72%的受訪者同意，食物一直是他們最喜歡的與親人聯繫的方式。

自我隔離最舒適食物

薯片-62%
冰激凌-59%
巧克力/糖果-58%
披薩-56%
通心粉和乳酪-51%
義大利面-46%
土豆泥-46%
雞肉麵湯-36%

食物對美國人自我隔離時間的積極影響

學習了新的菜單-44%
觀看烹飪節目或直播-39%
學習做自己最喜歡的食物的方法-38%
參加了在線烹飪課程-32%
製作食物送給社區有需要的人-26%
參加了虛擬晚宴-22%
捐贈食物給醫護人員-19%

美國人最喜歡的與食物有關的記憶

和全家共進義大利面晚餐
和媽媽在廚房裡從零開始做餅乾
和爺爺在棒球賽後吃冰淇淋
和鄰居的孩子們一起吃冰棒
每年夏天和兄弟姐妹們在外面吃西瓜
星期天做完禮拜後在奶奶家吃炸雞
和家人出去抓魚、洗魚、做晚飯吃。
周五晚上和高中最好的朋友一起吃自助餐