在美國，生娃後如何復刻國內二十萬月子餐（上）

美國沒有做月子的習慣，但我們華人的體質又需要生產後好好保養一下，那麼怎麼辦呢？別著急，這裡有答案。

在中國，女人生完孩子都有坐月子的習慣。尤其淵源流長的中國文化中之飲食習俗，讓全世界的華人，無論身在何方，都難以忘懷，赴美生子的寶媽，寶寶出生以後，也不是即刻回國，還要在美國坐月子。

那麼，在美國坐月子，月子餐吃什麼？總不太可能是西式的吧？今天，小編就為您介紹一位無敵寶媽在美國坐月子經驗，歡迎大家借鑒~

首先，無論產後是哪種飲食風格的膳餐，都應該以正確、科學且完善的現代營養學為基礎，通過排、收、補、調，讓產後媽媽在每個不同階段的身體需求都可以得到適當的調理。

此次熱心為我們提供經驗的寶媽麗娜（化名）頭胎就很羨慕國內的閨蜜們，生完孩子月子中心一住，吃飯、按摩、開奶、專人護理一條龍服務簡直不要太爽，而身處北美的媽媽們，說句實話能吃口低鹽低脂的熱飯菜已經是感恩了。

麗娜第一胎月子被無良月嫂欺騙，生完娃三天就被催乳，不但堵奶而且嚴重的乳腺炎直接導致她高燒進了急診，吃下的飯菜不是有沙子就是生的沒煮熟，整個經歷不要太慘……

隨著這兩年疫情的蔓延，北美的月嫂們已經不是一般家庭能承受的價格，而且還各種消極怠工。

於是麗娜在孕期就把研究如何科學坐月子放在了頭等大事！

麗娜的兩個閨蜜剛好比她早三四個月生產，一個在北京十二萬的月子中心，一個在廣東二十萬的月子中心，她們都把菜譜和菜品拍給了麗娜，一頓操作下來，研究總結如下：

1.兩者基本上都是少鹽少油烹飪，三餐兩點，晚加餐；

2.區別：十二萬的午餐和晚餐不是每次都是三菜一湯，湯品前者都是基礎例湯，例如魚湯、豬蹄湯、雞湯等，沒有更多配料。
後者則以廣東葯膳湯為主，根據不同周吃的葯膳湯也不盡相同，甜品上加入了滋補的魚膠、燕窩、海參（當然不是每次都加，就是加兩次讓你感覺錢花得很值），看完以後麗娜綜合了很多菜譜還有淘寶上的月子餐包（很多媽媽購買，但是海運不方便另外評價說可能會有蟲且不新鮮也不是純天然的），基於以上，麗娜自己做出了月子餐配搭！（目標就是開奶、瘦身、消水腫、盡量不重樣、不會做飯的家庭成員也能夠友好操作~）

首先是食材的選購問題：

1.食材選取，所有米類，穀物類都選擇有機的；

2.乾貨、滋補類，全部選擇純天然的。例如松茸羊肚菌是麗娜的藏區朋友上山摘了晒乾給她郵寄的，其他淘寶上購買的也有，娘家媽媽在當地買的也有；

3.中藥類，全部同仁堂大藥房購入；

4.自己搭配好一日三餐。

早餐：一粥，一菜，一主食，加優質堅果蛋白；

午餐：三菜一湯、葯膳湯、葷素菜搭配，主食一拳頭大小，以粗糧或者軟面為主；

晚餐：三菜一湯、蔬菜湯，防止晚上過於油膩堵奶，主食同午餐一樣；

兩甜點：銀耳、蓮子、花膠、雪燕、燕窩、桃膠等等廣東甜品類；

晚加餐：室溫下的酸奶和水果，增加膳食纖維防止便秘，加孕期維生素一顆。

所需食材按照每天從早到晚吃飯的順序排好貼簽，麗娜的老公只需要看著食譜順序，把準備好的食材放進燉盅，按下自動燉，蔬菜當天炒一下，主食一次做很多分裝，吃的時候拿出來蒸一下就可以了！

根據對比，麗娜很自信地認為自己的食譜已經可以媲美國內二十萬的月子餐了，而且食材用料絕對比月子中心的還要好很多。

確實如此，不得不說，麗娜所準備的月子餐中，所富含的膳食纖維可以促進媽媽產後腸胃蠕動，預防便秘；蛋白質幫助產後媽媽傷口癒合，恢復體力；碳水化合物提供給產後媽媽更多能量；補湯為哺乳媽媽乳汁的分泌做準備，調補身體在分娩時的消耗。
一份好的月子餐，也能夠讓產後的媽媽達到以下效果：

（1）調理內分泌、身材不變形，子宮復舊、惡露排凈；
（2）內臟恢復到原來的位置；排出身體多餘水分，沒有水腫現象；
（3）氣血通暢，泌乳功能到位、筋骨恢復。

赴美生子的寶媽們，在美國坐月子，如此看來是不是更科學了呢？

下一集，海客范還會為大家帶來關於月子餐的實操流程和食譜分享，幫助各位寶媽以及家中有產後媽媽的家庭更加清楚深入地了解如何準備好月子餐的秘訣，有需要的可以先按照本次的內容準備起來，我們下次再見啦！

素材來源於：小紅書肉肉團團媽