現在的餐廳安不安全？這是外出就餐你需要知道的

在這個被新冠病毒肆虐過的世界中，過去在公共領域進行的日常活動現在帶有一定程度的風險，必須進行衡量和考慮。儘管目前許多的企業在德克薩斯州被允許重新開業，在被允許的活動中（如在餐廳就餐），當前醫療專業人員認為是否安全存在分歧。

因此，必須根據社區中病毒的流行程度，每個人自己的風險水平以及周圍人群的健康狀況，自己權衡就餐決定。了解目標餐廳就餐的新情況和必要的防護措施可以起到幫助。

以下是有關就餐安全性常見的問題。

現在在餐廳用餐安全嗎？

這個答案取決於誰來回答。5月1日，州長格雷格·阿伯特（Greg Abbott）批准了德克薩斯州各地的飯店以25％的客容量重新營業，此後，全州的餐廳容量上限已提高到50％，這似乎表明感染風險已降低，但達拉斯郡衛生與公共服務部主管Philip Huang博士說，情況並非如此。

達拉斯郡創建了一個以顏色來區分風險等級的系統，它分為四個風險等級：紅色，橙色，黃色和綠色。達拉斯郡目前位於紅色區域，這意味著公眾在從事社交活動（包括在餐廳用餐）時極有可能感染該病毒。為了能夠儘快進入橙色等級，當地衛生官員認為在社交場所和安全措施到位的情況下在餐館內用餐更安全時，減少Covid-19醫院的住院，ICU住院和死亡人數在全郡超過14天。

Huang說：「就現階段而言，我們不建議在餐廳用餐，而應將方式改為路邊外賣，送餐。」

重新營業的餐廳必須採取哪些安全措施？

除了容量限制外，德州還為餐廳的開放發布了一套最低標準健康協議。桌子最多可容納六人；桌子必須間隔6英尺；

餐廳入口處必須有洗手台；餐具，玻璃器皿和調味品等物品不暴露在桌子上；應該使用一次性菜單；每次輪班前都要對員工進行篩選，出現有Covid-19癥狀的員工應被送回家；如果工作人員之間無法保持6英尺的間距是，則必須佩戴面罩。

既然餐廳開放，外賣是否安全？

就現在的情況來說，從餐廳點外賣並不比重新開放餐廳之前要安全。也沒有什麼跡象表明，重開放餐廳的外賣人員暴露的風險更高。

「我要提醒所有人，Covid-19不是食源性的疾病，」 Edly Williams Knight博士說。

德克薩斯餐館協會的首席執行官表示「餐館每年都會受到衛生部門的監管，可以說是在服務大眾方面受監管最嚴格的行業之一。」

食物要領取或交付時，儘可能提前付款，並盡量減少互動次數。

對於外賣包裝的消毒，「這樣做並不會有傷害，但是定期洗手，不觸摸眼睛，鼻子和嘴巴是避免生病的更有效方法」黃說。

用餐者必須在餐廳內戴口罩嗎？

在德克薩斯州的餐館裡，吃飯的人不需要戴口罩。但還是建議盡量在公共場所戴口罩。

Huang說：「根據CDC的說法，口罩可有效幫助限制空氣中顆粒物的擴散，因此在餐廳就餐戴著口罩是減少風險的方法。」

餐廳員工必須戴口罩嗎？

這因餐廳而異。沒有地方或州的強制性規定要求餐廳工作人員戴上口罩，但是餐廳可以對員工有自己的要求。一些餐廳要求其工作人員戴上口罩和手套，而另一些則將這些安全措施保留為可選項。

根據阿伯特的《重開德克薩斯州報告》，如果餐廳工作人員在工作空間之間無法保持6英尺的距離，則應戴上口罩。