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「外賣中餐館的美國夢」 華裔攝影師用鏡頭講故事
據美國《世界日報》報道，華裔攝影師王潔琳(Katie Salisbury)日前在明州攝影師許永揚工作室，分享其「外賣中餐館的美國夢」攝影作品(American dreams in a Chinese takeout project)，身為混血兒的王潔琳談到自己找尋華裔身份認同的心路歷程。
王潔琳說，全美的中餐館(Chinese takeout)家數是麥當勞的三倍，但她觀察到，這些在中餐館工作的華人多半是為了生存，而煮美國口味的中菜給客人吃，但在煮員工餐時，卻又料理家鄉菜，相較之下，美國一些知名的亞裔美國人開的餐館，則偏向挖掘故鄉口味，並加入美國飲食元素。 王潔琳是第四代華裔，她的母親是華裔美國人，父親是愛爾蘭後裔，她說，自己的曾外公來自廣東台山，在她住在紐約中國城時，常經過一家餐廳職業介紹所，對裡面聚集許多華人感到好奇，加上當時她想多了解外公開中餐館的歷史，使她興起從紐約街頭，收集中餐館打工華人故事的念頭。
圖為王潔琳攝影的「陳師傅」(牆上)，是她相當喜愛的作品。
王潔琳在洛杉磯長大，周圍有60%是華人，但因自己是混血兒，長得不夠像華人，即便心裡認同自己是華裔，卻得不到他人認同，她說，16歲自己第一次去中國時，覺得好像到了外星球。為了能跟華人交流，她上大學時開始學中文。
她以前曾受周遭華人朋友的影響，覺得務實找個好工作才是人生正途，但近四年來，她落實夢想，投入自由寫作，以編輯為生，加上攝影與採訪，讓她心裡十分踏實。
