CDC：多州爆發兩類沙門氏菌感染 這種食材要小心
美國疾病和預防中心CDC周三表示，多州爆發了兩種不同沙門氏菌感染情況，截至8月24日，已有10多人住院，至少30多人患病。
報告感染的病患表示，他們在生病前吃過義大利臘腸、火腿和其他熟食肉類，這些肉類包括開胃菜或熟食品種中的食材。
「調查人員正在努力確定具體的受污染產品，並確定兩次爆發是否與同一食物來源有關。」CDC建議說，在我們確定哪些義大利式肉類讓人生病之前，如果患病風險較高，請在食用前將所有義大利式肉類加熱到內部165°F的溫度，或是沸點。」
CDC表示，年滿65歲、患有慢性健康或免疫受損，或服用任何會降低您的免疫力和身體抵抗細菌的能力的藥物的人群患嚴重沙門氏菌病的風險更高。此外，5歲以下的兒童也更容易感染沙門氏菌。
CDC還表示，這兩種病菌感染爆發的實際病例數可能會多很多，因為可能需要數周時間才能對疾病報告進行警報、計數和調查。此外，CDC表示，許多人可能患有輕度疾病，並不會報告。
根據CDC的說法，5月底至7月27日期間，一種名為鼠傷寒沙門氏菌的沙門氏菌感染了來自14個州的23人。實驗室檢測發現，其中20例對氯黴素、鏈黴素、磺胺甲惡唑和四環素等常見抗生素耐葯。其中，有9人住院治療，但沒有死亡報告。
涉及鼠傷寒沙門氏菌爆發的州包括亞利桑那州、加州、內華達州、華盛頓州、猶他州、科羅拉多州、明尼蘇達州、威斯康星州、密歇根州、伊利諾伊州、俄亥俄州、維吉尼亞州、馬里蘭州和印第安納州。
而在5月初至6月底期間，另有13人感染了一種名為嬰兒沙門氏菌的菌株，該菌株通常會感染2歲以下兒童。患病者的年齡從1歲到74歲不等。據報道，其中3人住院治療。
這次爆發同樣沒有死亡報告，實驗室檢測沒有發現抗生素耐藥性。
涉及嬰兒沙門氏菌爆發的州包括華盛頓州、俄勒岡州、加州、亞利桑那州、得州、明尼蘇達州和紐約州。
CDC表示，沙門氏菌的癥狀通常在食用受污染的食物後12至72小時內開始出現，包括腹瀉、腹部絞痛和持續4至7天的發燒。
大多數人會自行康復，但持續腹的人可能需要住院治療。在極少數情況下，感染會進入血液並導致嚴重疾病。
