如今更多家庭喜歡去超市購物，買一周的魚肉蔬果回家囤著，作為下一周的糧食。
尤其在美國，大多華人都去costco這類量販式超市，量大性價比高，但往往買回去就發愁了，一家三四口人，還沒等到周中，囤的食物就要壞了，簡直是心有餘而力不足，最後只有心痛的扔掉，長期下來浪費太大。
眼看著氣溫升高，食物保存是個大問題！愛節儉的城市君，搜集了一些食物保鮮的小妙招，可以讓食物保存更久，下次去超市可以盡情的買買買，也不擔心浪費啦！
鮮肉真空儲存法。
鮮肉儲存常見問題：我們為了把超市的鮮肉保存更久，一般會直接放進冰箱，但下一次拿出來發現，肉的表面會有一層「爽」，這其實是凍傷（Freezer Burn），這回導致鮮肉外觀、色澤、味道、質感、都發生改變，減少肉類營養，這是因為食物的水分在冷藏室容易流失，冷凍越久損耗越大。
如何正確保鮮：1、將鮮肉裝入保鮮袋
2、將保鮮袋口部分密封，只留出一個小口
3、取一盆裝有清水的容器
4、將半密封的保鮮袋放入盆中，注意水要沒過袋子里的肉，但不要沒過保鮮袋口。
5、此時鮮肉就已經經過真空處理，封好袋子，放入冷凍。
草莓防霉法。
草莓儲存常見問題：春天正是草莓收穫的季節，最近很多小夥伴去摘草莓，不管是摘的一大桶草莓還是去超市買的，你都會發現兩三天的功夫草莓就會發霉，最能扔掉。
如何正確儲存：1、去一盆清水，倒入蘋果醋
2、將草莓浸入水中，待完全浸泡
3、瀝干水分，放入冰箱冷藏
4、幾天後，草莓上也沒有黴菌
吐司儲存法。
吐司儲存常見問題：吐司相對來說保質期比較長，但美國的吐司一袋實在太多，普通家庭還是很難在短時間內吃完。如何讓吐司保存更久呢？
如何正確儲存：1、將一根芹菜洗凈
2、放入吐司袋中
香蕉儲存法。
香蕉儲存常見問題：香蕉放幾天後，你就會發現外皮會變黑，再過不了多久裡面也會變軟。有人擔心吃了對身體不好就直接扔掉，有人怕浪費，勉強吃掉。在此我們不探討香蕉變色到底能不能吃，我們從根源處延緩香蕉的變色時間。
如何正確儲存：將塑料袋纏繞香蕉的莖部，可以延緩香蕉變色
蔬菜沙拉儲存法。
蔬菜沙拉儲存常見問題：在超市買的再新鮮的蔬菜放幾天也會萎蔫，也就是變軟，可能是冰箱溫度太低，或者放置過久。
如何正確儲存：1、蔬菜買回家後，將其倒在一塊乾淨的布上
2、將干布或紙巾包裹完全包裹好蔬菜，重新裝入包裝盒中
3、干紗布或紙巾可以吸收濕氣，讓蔬菜不會變軟，更持久的保持新鮮
牛奶儲存法。
牛奶儲存常見問題：美國1L的大罐牛奶真的很難在保質期內喝完，或者有時候還沒到保質期，牛奶就變質了，打開瓶蓋一股異味撲鼻而來。
如何正確儲存：牛奶中倒入少量鹽，將其搖勻放入冰箱。
只是牛奶中可能會有淡淡的鹹味哦~
土豆儲存方法。
常見問題：美國超市土豆全是一大袋一兩刀，雖然價格便宜，但很容易吃不完就長芽造成浪費。
如何正確儲存：1、將土豆中放入蘋果
2、紮緊塑料袋，使其與空氣隔絕
大蒜儲存方法。
常見問題：大蒜最讓人憂愁的是特別容易長芽，美國很多超市都是一網兜的買，通常還沒用完兩個，其他的就長芽了~
如何正確儲存：大蒜放入網袋中，懸掛在室內陰涼通風處
也放在專用的陶瓷罐中，罐體需要有透氣的小孔，可以放一兩個月。
香菜儲存法。
常見儲存問題：香菜多用了調味，煮麵做菜放一點，大多數時候都吃不完。
如何正確儲存：1、選一個比較高的玻璃瓶和塑料瓶
2、將香菜的葉子和杆子盡量不彎曲的插入瓶中，加水沒過香菜根
3、放進冰箱，每次需要吃多少，就剪多少小尖椒儲存法常見儲存問題：美國買小紅椒小青椒都是一盒盒的買，一周多以後，就會開始變軟發霉。
如何正確儲存：1、拿一個一次性盒子墊上紙，將辣椒倒入
2、盒子蓋上剪一個小洞，讓其透氣，紙可以洗掉多餘的水分
看完這些是不是馬上要動起來，把家裡食物處理下啦！
