在美華人服務生對「洋人」熱情，對同胞冷臉？差別對待引不滿！
在美國一些華人服務生對待同胞顧客遠沒有像對待那些「洋人」顧客那麼的熱情周到，有時甚至是冷漠以對，許多華人都有可能會有這種經歷或感受。
尤其是在一些國際航班上，有些外國空服中也有華裔，但是他們對待華人顧客卻不像對待那些外國人那樣客氣，有時候耐性也少。
此外，在餐館中一些華人用餐者看著截然不同的服務態度，也讓多少都有些氣憤。但在華人服務生的眼中，一部分華人顧客沒有禮貌，或是小氣也讓他們在服務同胞時，或多或少加入了一些個人情感。造成雙方「相看兩厭」的背後究其原因，也非常值得眾人深思。
對「洋人」笑臉，對同胞冷臉 ：
60多歲的張女士，因為兒子在美國成家立業了，每次來美國探親時都需要在飛機上度過漫長的時間，但是隨著幾次飛機旅行後，張女士感慨說，以前人家總說空乘人員服務有多好，但是實際經歷了，感覺真是一言難盡。據張女士介紹，有一次乘坐一班美國航班，飛機上有華裔的空服人員，不會英語的張女士頓時覺得親切了不少。
到了飛機上的晚餐時，張女士說：「那名空服人員一直是笑著臉，熱情周到地問乘客的需求，輪到我了，我一開口說中文，明顯地看到那名空服人員的臉上笑容就減少了，雖然她也用中文為我服務，但語氣聽起來相當冷淡，讓我心中立馬有種說不出的滋味，我原本還安慰著也許人家笑得累了，休息下，可沒想到，一眨眼的功夫，她又笑臉相迎地問我旁邊的「洋人」了。」張女士表示，雖然自己聽不懂英文，但是聽那語氣和語調，加之對方的面部表情就知道，對方壓根就不待見自己。
張女士還提到，因為自己年紀大了，每天瓶瓶罐罐的葯得吃不少，時間到了，她就按了服務呼叫器，來得恰好又是那名華裔空服人員。張女士要了一杯溫水後，左等右等都沒人來，看看時間都有10分鐘了，當她探出頭從過道上張望過去時，發現那名華裔空服人員正在和同事有說有笑。
張女士當時感覺頗為氣憤，倒是正好有一個路過的「洋」空服人員問她有什麼需要，不太會英語的張女士只能蹦出個「water」單詞，然後指著那名華裔空服人員，對方反應過來後，張女士終於喝到了水，看看時間發現自己等一杯水用了15分鐘。
「如果我會英語，早去找她們的乘務長投訴了，估計那個服務員之所以有恃無恐，就是知道我根本不會英文。」張女士每次想起這件事，都還感覺到自己當時的窘迫還歷歷在目。
餐館服務「洋人」優於華人 在一些餐館中，華人侍者的態度也時常令一些同胞顧客感到不滿。中國留學生Ken的父母有一次來美國探親，因為父母連續一個多月都在吃老美餐，因此Ken決定帶父母去家中國餐館打打牙祭。
他們到達餐館後，因為正是用餐高峰，所以每張餐桌都坐滿了人。當Ken和父母坐下時，看了菜單，決定好點什麼菜時，卻發現自己一桌竟沒有人前來問要點些什麼，Ken原想著也許是太忙了，所以就決定再等一會。可誰想到，眼看著比自己晚坐上桌子的客人一一都點好了菜，自己這邊卻還無人問津，仔細看去，發現那些客人都是「洋人」。
當Ken好不容易叫住一名服務生，點好了菜，卻又發現桌上的紙巾不夠，因此又急忙讓侍者去拿。可是，等了好久，菜都上來了，也不見有人拿紙巾過來。到Ken把餐廳中所有的服務生都叫過一遍後，他的紙巾依然不見蹤影，雖然每個都回答一會兒就拿來，但是直到用餐快結束了，服務生才姍姍來遲地把紙巾送來。
Ken說：「那次我發現，同樣是叫服務生拿些杯子啊，盤子啊之類的東西，那些「洋人」顧客一說，服務生轉身就拿，但輪到向我這樣的華人顧客，他們先把自己趕著做的先忙完，可想而知，轉身即忘的可能性有多大。」Ken的父母在吃完飯後，也品評出了其中的差別，感嘆了一聲：「還真是差別待遇。」
相比之下大城市服務好 「顧客就是上帝」已經成了服務行業的金科玉律，在紐約、洛杉磯等大城市，可以感覺到，服務態度相對好的多。
因此大城市有很多店在競爭，如果他們不想倒閉，就要追求服務，而小城市沒有這麼多店在競爭，所以他們認為只要他們賺的錢夠用就行。為什麼華人服務員不喜歡接待同胞？
1. 餐飲業，國內遊客沒有給小費的習慣。而美國客歐洲客大部分都會給。
2. 部分國內遊客對會中文的服務員呼來喝去，容易有額外的服務要求。比如要求出去幫忙買煙。
3. 崇陽媚外的心態。這是整個社會和文化意識的，一種心態。很多人出國就是為了多點內心的優越感。而很多服務員是留學生，在國內是不屑於做服務員的，但是去了歐洲，為了就業打工，也做了服務員。她們內心自己是國內的服務員是天差地別的。所以當然不想伺候國內的遊客（這會讓她們有低人一等的感覺）。
4. 沒有敬業意識。相關利益：在法國留學做過服務員，所以多多少少知道這樣的人的心態。不過我對國內客是很好的。但是確實國內客因為語言原因更願意和我攀談，有時會問涉及隱私的問題。
再有就是同事或許聽不懂中文，看到就總覺得是在和客人閑聊，而不去實質的服務，為了避免這種情況有時冷淡也是有的。所以多方面原因吧。
當他們遇到一部分華人顧客沒有禮貌，或是小氣也讓他們在服務同胞時，或多或少加入了一些個人情感。華人服務生吐心聲在中國餐館工作了二十多年的Lily表示，之所以華人服務生對待華人顧客和對待「洋人」顧客的服務有差別，主要原因是兩者對待服務生的態度差別極大，這主要體現在小費上。
Lily說：「在一些中餐館，大部分用餐的都是華人顧客，但是其中很多人對於給小費的觀念不強，要麼給得少，要麼甚至就不給，服務生也沒有辦法，碰到這樣的客人，感覺自己前後忙碌了半天，結果一場空。
相比之下，「洋人」顧客的小費基本都是按照10%或是15%給的，如果你的服務熱情周到，對方還會給得更多，因此，在餐館比較忙碌時，服務生首先都會潛意識地為「洋人」顧客服務，因為他們知道自己的辛苦不會白忙一場，因此，華人顧客就會顯得稍微怠慢了。」
面對消費者，服務員要求真誠微笑、謙卑有理、有問必答，消費者也要體恤服務員的付出和辛勞。
