美國$6瓶裝水收20%小費？美國年輕人如何節省小費

極具個性、善於表達，並且特立獨行……Z世代，被冠以了特殊的時代符號。

為了更好的體驗，Z世代願意付出更多。而人們對Z世代的開放度、寬容度也似乎提升到了一個全新的高度。

但有一件事，是個例外！

吝嗇小費

根據Bankrate上個月公布的一項民意調查結果，只有35%的Z世代（這裡的Z世代是指18歲至26歲的年輕人）表示，他們在餐廳就餐時會給小費。

調查顯示，只有24%的Z世代經常給理髮師、髮型師或理髮師小費，而千禧一代和X世代的這一比例分別為40%和67%。

Z世代在獲得外送食品或使用計程車或共享乘車服務時，也比嬰兒潮一代更少給小費。

唯一的例外是房屋維修和服務，Z世代最有可能總是給小費（15%）。但是，這種可能性隨著年齡的增長而降低。

調查發現，在所有人群中，Z世代和男性給小費的比例最低。

調查還顯示，三分之二的美國人對小費持負面看法，三分之一的美國人認為小費文化已經失控。

受訪者表示，他們認為公司應該提高員工工資，而不是靠小費養活員工，持該看法的人群比例高達41%。他們還對設置的小費選項感到惱火（佔比為32%），對給誰小費和給多少小費感到困惑（佔比為15%），並願意支付更多的錢來消除小費（佔比為16%）。

年齡較大的受訪者比年輕一代更加經常性地認為，小費文化已經失控，其中，Z世代佔比22%，千禧一代為27%，X世代和嬰兒潮一代為33%。

整體趨勢

總體看來，美國人似乎越來越不喜歡給小費了。

2019年，77%的成年人表示他們在堂食餐廳總是給小費，但這一數字在2021年下降到75%，在2022年下降到73%。

調查結果顯示，各種場合的小費都在下降，包括堂食餐廳、美髮店、酒店、咖啡店、計程車和共享汽車，甚至連送餐和外賣的小費也在下降。

這些調查結果是在「小費通脹」引起反彈之後得出的。

儘管顧客與員工之間不需要任何互動，但咖啡店、麵包店、機場和體育場館等場所的自助結賬機上都預設了20%小費的選項。

一直以來，企業主都認為，小費可以提高員工工資。但是，考慮到自助結賬是自己完成的，顧客對額外現金的去向和收款人提出了質疑。

業內人士也就此指出，這些小費提示完全是可選的，額外的小費將由所有員工平分，但研究顯示，這是企業主將支付員工工資的責任轉嫁給顧客的一種方式。

許多顧客認為，付款機上的小費提示是一種讓顧客內疚的方式，讓顧客在通常不會給小費的情況下違心的支付小費。

去向成謎

26 歲的Garrett Bemiller在曼哈頓從事公共關係工作，他對媒體表示，在新澤西紐瓦克機場的自助結賬機上，他被要求在6美元的瓶裝水上加上10%到20%的小費。

然而，專家卻表示，自助結賬機上的小費可能根本不會給到真正的員工手中，因為聯邦《公平勞動標準法》對向勞動者支付小費的保護並沒有延伸到自助結賬機上。

Lehigh大學的副教授Holona Ochs表示，自助結賬機的小費「利用了人們對小費規範的高度遵守，以此為公司創造更多收入」。

研究表明，數字小費選項通常會讓顧客留下18% 至30%甚至更高的小費，儘管許多人表示他們拒絕為快餐和自助服務支付小費。

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