贊助商家（廣告位：+1678-685-8086）

美國深度游（6）：橡樹莊園 Oak Alley，典型的南方莊園

由生活小編-俊 · 發布日期 2020年7月7日 · 已更新 2020年7月7日

新奧爾良是典型的南方城市，也是少數旅遊業佔有舉足輕重地位的美國大城市之一。另一個可以稱得上「旅遊城市」的是舊金山。新奧爾良最有名的看點，有狂歡節，法國角，Cajun 美食，爵士樂，老式街區和豪宅，濃郁的南方風情，墓園，還有新奧爾良城外的南方莊園。

美國獨立的時候，基本上是一個農業國。各州的農莊和種植園佔據了經濟的主要成分，特別是南部各州。而勞動力不足使得人口販子興旺起來，從非洲販來奴隸成為種植園勞力的主要來源之一。後來多山的北部地區發現了煤礦，鐵礦，石油，工業化開始在美國啟程，需要大量的勞動力。這種南北經濟分布的差別，發展的不同步，北方工業化與南方種植園對勞動力的爭奪。北方號召解放奴隸，以便獲取更多的自由流動的勞動力；而南方的種植園主希望保持奴隸制，以便穩定自己的勞動力和傳統的種植園。這是1860年代美國爆發內戰的主要原因之一。那場戰爭在南北雙方都損失了大量的人力物力之後，以北方的勝利而告終。隨後大批獲得解放的奴隸來到北方，美國的工業革命開始起飛，但是南方的種植園業遭受不同程度的打擊。很多種植園因勞動力的流失無以為繼，進而被荒廢（古巴的種植園從那時開始崛起）。名揚世界的《飄》就是在那段歷史背景下，發生在南方的故事。

新奧爾良周邊也曾是種植園很發達的地方，至今仍有很多種植園。今日到新奧爾良的遊客，一個熱點項目就是參觀南方莊園。而橡樹莊園 Oak Alley Plantation 是一個典型的南方莊園，興盛於美國南北戰爭之前，在戰後開始衰落。這裡也是可供遊客參觀的南方莊園當中比較有名的一個。

1. Oak Alley 莊園大屋後面的林蔭大樹（Virginia Live Oak），這是莊園的名片畫面

2. 莊園大屋正面朝南，這裡的服務人員都身著1800年代中期的服飾

3. 莊園大屋的北面

4. 大屋內部，走廊超級寬敞

5. 客廳，講解的女孩大約五尺，她說那個年代的女生類似她的個子，就算是高的了

6. 餐廳，男主人為了討太太歡心，經常舉辦party

7. 主卧室

8. 小孩的房間

9. 莊園在南北戰爭以後多次易手，這是最後一位主人的卧室，薰衣草色調

10. 當年的主人家庭照片，正中是男主人，左側是女主人，右側是兒子，下面的是三個未成年就去世的孩子

大凡有名的遊覽之地都是有故事的，這個莊園也不例外。人們也許會忘了那個景點的名字，但是會記得那故事。

橡樹莊園 Oak Alley 的名字，來源於那兩排有300年樹齡的 Virginia Live Oaks。1700年代初，早期的移民在這裡栽下了28棵橡樹，分為相距80英尺的兩排，每棵樹之間都是等間距。今日這些樹已經根深葉茂，正值中年（橡樹的大約有600年的壽命）。這些巨大的橡樹不但成為莊園的名字，也是它的名片。

橡樹莊園的歷史開始於1820年，但是其傳奇故事開始於1836年。

來自法國的第二代移民 Jacques Roman 來自一個富有的家庭，父親做食糖的生意，也經營甘蔗種植園。後來他的哥哥成為路易斯安那州的州長，sister 嫁入路易斯安那糖業大王家族。在家族聲望的高峰時期，羅曼與另一個富有家族的小姐 Celina 在1834年結婚。那時他34歲，她18歲。兩年後他成為橡樹莊園的主人，延續了家族的傳統經營甘蔗種植園。隨後他開始建造大屋，為的是吸引喜歡城市的太太來這裡生活，而設計師是他的岳父。

儘管羅曼儘力把莊園大屋打造的奢華氣派，並經常舉辦 party，但是 city girl Celina 還是不喜歡住在農村。在交通發達的今天，莊園到市區大約一個小時的車程，50英里，但是當年靠馬車需要走上一整天。後來太太常駐新奧爾良，告訴丈夫如果想見她就去新奧爾良。但是羅曼需要打理種植園，因此二人聚少離多。1848年當羅曼染病卧床，捎信給太太請她來看望。但是 Celina 認為是謊言拒絕來探望。羅曼孤獨離開人世。

作為富家小姐的 Celina 花錢沒有節制，與丈夫時有衝突。丈夫過世以後，Celina 接管莊園。沒有經驗而又過度揮霍的她，很快就債台高築。1859年，他們僅存的兒子到了20歲，接管了莊園，很快扭虧為盈。但是，好景不長，1861年內戰爆發，開始時形勢有利於南軍。林肯在1862年9月宣布凡是逃往北方的奴隸將獲得自由身份，並委派格蘭特為北軍統帥，形勢開始逆轉。南軍的失利，大批奴隸投奔自由，使得種植園無法繼續下去。1866年羅曼家族賣掉了橡樹莊園。

幾經易手之後，Stewart 在1925年買下橡樹莊園。當時莊園大屋已經廢棄多時，甚至成為野貓的居所，但是他看中的是那大約1360英畝的肥沃土地。他們成為莊園的最後一位主人。1972年 Stewart 太太去世前，成立了非盈利機構橡樹莊園基金會，把莊園向公眾開放。

今日，橡樹莊園成為新奧爾良的一個標誌性景點，而那兩排28棵大橡樹，更成為南方莊園的名片。每一棵樹都有自己的名字，列入保護名冊。

今天新奧爾良法國角最顯眼的cafe，Cafe Du Monte，就在河邊，靠近 Jackson Sq，羅曼的後人是這家 Café 的東家之一。

一點花絮：在餐廳，導遊姑娘問大家，桌上有一個很小的碟子，裡面放了一些鹽末，這是為什麼？答案是，在1800年代中期，鹽是很緊俏的商品，而且價格高昂。富有人家在餐桌上招待客人，擺上小蝶鹽作為高級調味品。150年前的新奧爾良地區，離海邊那麼近，但是食鹽卻如此緊俏，而今天市場上食鹽價格非常低廉。從一個側面反映出了技術進步對人們日常生活的影響是多麼的巨大。

中國歷史上，著名的鹽商富豪，官鹽與私鹽爭鬥，也都發生在不太久遠之前。還記得潘冬子把鹽融化在水裡，偷運給山裡的紅軍，那也就是1930年代的事情。那時，食鹽還是緊俏而且昂貴的物品。

還有，150年前，不僅鹽是緊俏商品，食糖（或蔗糖）也是高價緊俏商品，只有富有人家才可以擺在飯桌上。這也是為什麼羅曼家靠種植甘蔗榨糖，成為大富豪的原因。但是，今日食糖的價格幾何？同樣也是種植與榨糖技術的進步，使得食糖產量飛躍增長，昔日的緊俏商品，今日成為再廉價不過的日常調味品。

人們的生活水準日新月異，長足進步，思想和看法是否也應該與時俱進，還是僵化停滯？

11. 陽台走廊

12. 俯瞰林蔭道

13. 莊園，遠處是莊園管理者的住所

14. 奴隸住的地方

15. 奴隸住的地方，每棟房子有兩間，住兩個家庭

16. 當年的莊園示意圖

17. 當年的莊園有專門照顧病人的地方

18. 還有護士照料

19. 當年莊園共有113位奴隸，每個奴隸都有價格

既然是1800年代的種植園，僱傭和買賣奴隸是避不開的話題。橡樹莊園的展覽主要有四部分：大屋和莊園的歷史變遷；莊園景色；奴隸的住處和介紹；莊園餐廳和紀念品。莊園餐廳供應南方莊園風味的午餐，可惜因為趕航班未能品嘗。莊園奴隸的介紹成為另一個關注點。

莊園給奴隸建造了「標準」住房，兩排 duplex 木屋，與今日的美國一般住房材料大致相同，只是房間比較小大約20平方米。以今日的標準，這樣的屋子居住一家人確實比較狹小。但是，40年前的中國大城市裡面，十幾平方米的房子一家四口，甚至三代同堂的也比比皆是。在奴隸屋盡頭的兩個房間，治療房與病號房（sick house），而且有醫生和護士照看。這令我大吃一驚。150年前美國南方種植園的奴隸，主人家提供這樣的房子住，還有醫生護士和病房，免費的公共醫療，相當的先進啊。既是今天美國也不是誰都有病可醫的。當然，莊園主這樣做也是為了保護他的財產，因為奴隸都是他花錢買來的。

上面這張圖片詳細列出了當年橡樹莊園的奴隸名單和他們的價值（價格）。年輕力壯或有一技之長的，價格較高；年紀大或有病的價格低。有的奴隸價格是連帶小孩一起計算的，計算到小孩以後的可能增值，價格也會比較高。

當看到買賣奴隸的實例，特別是明碼標價，不由得產生一種厭惡。當時一同觀看這幅圖片的一家白人遊客，也在向他們的孩子講述奴隸制的罪惡。買賣奴隸無論在當時，還是現在，都是不文明的行為。後來很多國家都制定法律禁止買賣奴隸。

在媒體和影視當中，有很多反思當年美國參與奴隸買賣的歷史。今日在很多大城市，眾多的黑人家庭不工作而由政府救濟，很多人視之為對曾為奴隸的補償。這樣的說法也為黑人領袖接受和宣揚，聲稱今日黑人的貧困是因為當年做奴隸的結果；今日政府救濟黑人是天經地義應該應分的，是補償黑人先輩做奴隸的苦難。

我們在大陸上政治課，馬克思主義的唯物辯證法是必修課。一分為二辯證的看問題，是基本的理論和方法。如果我們辯證的看待美國黑人奴隸歷史，與今日的黑人現狀，不只是一面之詞，那會如何呢？

幾年前去了黑非洲，不僅看到了野生動物，更看到了那片土地上的人們，今日的生活與歷史。然後有對美國涉入買賣黑人奴隸的歷史讀了一些資料，對黑人作為奴隸進入新大陸有了更全面的認識。

在歐洲人進入非洲之前，那片土地上沒有現代意義上的國家，只有原始部落社會。在1400年代末期的航海大發現時代，以及1500年代對新大陸的探險之後，1600年代開始有越來越多的新移民來到新大陸（美洲大陸）。1700年代新大陸的種植園開始飛速發展，需要大量的勞動力。從非洲販賣奴隸到新大陸成為非常賺錢的生意，大批的黑奴從非洲來到美洲，從北美到中南美，還有南美（特別是巴西）。1800年代開始，有識之士開始批判奴隸制度，到1800年代末期，從非洲到美洲的奴隸買賣基本消失。

不過，奴隸本身由來已久。不說中國秦朝之前的數千年的奴隸社會，在非洲和中東，奴隸歷史長達數千年。古埃及的歷代法老時代，還有聖經里描寫的猶太人各朝代，都曾把打敗的異族人或戰爭俘虜當做奴隸。在非洲各部落之間的征戰，俘虜的敵方部落的人或者殺掉，沒有殺掉的（特別是婦女兒童）就成為奴隸。

最初買賣到新大陸的黑奴，就是這樣的部落戰爭的俘虜。本來年輕力壯的俘虜很有可能被殺掉，因為怕他們報復。但是買賣黑奴生意的興起，意外的給了這些戰爭俘虜一線生機。本來要被殺掉的俘虜可以拿來賺錢，部落首領也都願意。從而促使更多的戰爭爆發，搶更多的俘虜。另一方面，連年征戰也消弱了非洲土地上的部落實力。

當然，也有很多奴隸不是戰爭俘虜，而是搶來的。但大規模的奴隸交易，還是以戰爭俘虜為主體。

這些奴隸被販賣到新大陸，從非洲大陸的原始部落的奴隸，到新大陸的種植園當奴隸。客觀上說，對這些奴隸是一個新世界，新生活。在非洲大陸，這些人是戰俘，面臨被殺的命運；即便不被殺，也面臨豬狗不如，任人蹂躪宰割的境地。在新大陸，儘管還是奴隸，但畢竟有飯吃有屋住，生病了還有醫生護士，因為這裡的社會文明程度，生活發展水平，都比非洲原始部落先進了幾千年。一方面，在新大陸的文明社會，買賣奴隸是很不文明的；另一方面，買賣黑奴使得這些黑奴逃離了更加不文明的非洲原始部落，進入了一個相對較好的生活狀態，對這些黑奴而言是一條較好的出路。

東非馬賽人的房子，外牆是把樹枝綁好，兩麵糊泥，非常簡陋，這還是靠近國家公園，經濟較好的地方

非洲經濟相對發達的肯亞，一般民居，這還是在高速公路邊的房子，應該是比較發達的地區

如果這些黑奴沒有被買賣到美洲，繼續留在非洲當戰俘，當奴隸，那他們的生活狀況可能比到美洲更慘。去年底剛剛看到非洲大陸的人們衣食住行的現狀，馬賽部落的人們住在用細樹枝加泥巴簡稱的低矮簡陋的小屋，吃水用水都是從極其渾濁的小河溝取用，比橡樹莊園的奴隸屋差了十萬八千里。相反，在美國的黑奴後代，如果有工作，很容易住上像樣的房子，開上汽車，吃穿不愁。即便是整天不工作的遊手好閒之人，政府也會提供政府屋（都是樓房），糧食券，還有其他福利，生活不愁。

如果可以選擇，是在200年前留在非洲當戰俘奴隸，世世代代生活在那裡的部落里；還是選擇到美洲大陸當奴隸，現在生活在現代社會裡衣食無憂？是否還會以前輩當奴隸而心安理得，理直氣壯的不工作吃救濟，或者會慶幸前輩被販賣到新大陸，從而遠離了非洲原始部落？

時至今日，很多非洲地區仍然保存著奴隸制度，特別是邊遠地方和部落。

當然，這是一個自由的世界，人們可以有自己的想法看法，不同的見解。有的人們心存感恩，有的人們總是抱怨，以被迫害的心態怨天尤人。有的人只看到對自己有利的一面，有的人看正反兩面。

20. 大屋前的林蔭大道