港媒:包子配油條 美高檔酒店為吸引中國客推中餐

　　資料圖片：美國紐約時報廣場萬豪酒店。新華社發

據香港《南華早報》網站12月16日報道，萬豪國際集團等西方高端酒店的廚師們正計劃在早餐中加入更多的中國特色食品，以吸引越來越多出手闊綽的中國內地遊客。

想像一下，早上你在倫敦最喜歡的酒店中醒來後準備去吃早餐，你預想的是全套的英式早餐——炒蛋、土司、培根等等–結果你在餐廳里發現了一些新東西：麵條、包子還有油條。

「為迎接世界最大的出境游群體，這一改變是非常必要的，」萬豪集團亞太區總經理克雷格·史密斯說。

報道稱，這家美國酒店集團以旗下的JW萬豪和麗思卡爾頓酒店而聞名，今年，它又以130億美元的價格收購了前對手喜達屋酒店集團。

再加上喜達屋旗下的W酒店、威斯汀酒店和希爾頓酒店，萬豪集團現在擁有30個品牌的5700多家酒店，遍布120多個國家，客房數達到了110萬間。

但史密斯說，考慮到現在全世界「非品牌」酒店不成比例的數量，目前該集團4%-5%的市場份額還「算不上什麼」。

報道稱，中國遊客現在成了出境游最大的消費群體，2015年，中國人出境游的花費為2150億美元，同比增長53%。這個數字超過了卡達的GDP，也遠遠超過了美國和德國遊客的支出。

「前台需要會講中文的接待，另外也需要中式的早餐和中文電視頻道，」史密斯說。該集團目前在亞太地區有12.4萬名員工。

報道稱，富裕的中國遊客可以說是萬豪等集團非常倚重的下一個增長引擎。（王笛青）