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華人注意! 熱銷花生醬緊急召回 Costco有售! 感染致命病菌 有人嘔吐不止住院!

華人朋友注意了!近期大規模召回11款感染沙門氏菌的花生醬產品

華人注意! 熱銷花生醬緊急召回 Costco有售! 感染致命病菌 有人嘔吐不止住院!

所有產品均出自Smucker Foods Corp公司下的Jif品牌。該品牌在北美熱銷,你可以在許多超市的貨架上看到它的身影,甚至一些地區的Costco超市也出售該品牌的花生醬。

畢竟,Jif與Skippy、Peter Pan可是被稱作美國花生醬三大巨頭的品牌。

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美國FDA方面表示,該品牌的工廠可能感染有沙門氏菌,這導致全美12個州內出現了14宗感染個案,其中2人因嘔吐腹瀉等癥狀住院。

因為有這方面的顧慮,美國衛生部對這類產品做出了全國召回。

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以下為11款召回產品的UPC編號,另外如果已經購買同品牌的花生醬產品,可以檢查包裝背面的生產批次編號。​

本次受影響產品的批次範圍在1274425– 2140425,從絲滑花生醬到顆粒花生醬均有中槍。

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Smuckers公司在其官網網站上表示:「我們對此引起的擔憂表示歉意,由於潛在的沙門氏菌污染,我們已主動召回銷售的Jif品牌產品。」

衛生部提示:所有認為自己因攝入花生醬而生病的人都應該預約醫生檢查。而所有曾購買受污染批次產品的居民,建議立即丟掉或退回已購買產品,千萬不要食用。曾接觸花生醬的器具也應該徹底清洗和消毒。

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千萬不要食用!儘管被沙門氏菌污染的產品聞起來可能不會變質,但仍可能導致疾病甚至重症和死亡。

絕大多數患者在感染沙門氏菌的12至72小時內出現癥狀,包括腹瀉、發燒、胃痙攣等,嚴重的話或有頭痛、高燒、嗜睡、皮疹、尿液或糞便出血等現象,甚至可能致命

沙門氏菌

沙門氏菌在自然界有廣泛的宿主,少數沙門氏菌對宿主有選擇性,絕大多數對人和動物均適應,可寄居在哺乳類、爬行類、鳥類、昆蟲及人的胃腸道中,種類繁多的家養和野生動物的感染率在1%~20%以上。

沙門氏菌屬腸桿菌科,可引起胃腸炎、傷寒、敗血症及腸外灶性感染等多種症候群,統稱為沙門氏菌感染(即沙門氏菌病)。

本病任何年齡均可罹患,但年幼(尤以1歲左右者)、年老、有慢性消耗性疾病者及近期內服用過抗菌藥物者易感性增高。

致病菌以腸炎、鼠傷寒、豬霍亂、鴨及新港沙門氏菌較為常見。

沙門氏菌是如何使人得病的?

沙門氏菌經口進入人體,其後果與機體抵抗力、吞噬細菌的數量、血清型及其侵襲力有關。

正常情況下,胃內酸度及飲食瀦留時間、腸蠕動、覆蓋粘膜上皮細胞的腸粘液與正常的腸道菌群等,構成人體的非特異性屏障功能。例如,腸粘膜所含糖蛋白、糖脂可阻止沙門氏菌吸附,腸菌產生的短鏈脂肪酸可抑制沙門氏菌生長。

而暴飲暴食、酗酒、胃切除術後及服用抗酸劑、抗蠕動葯、抗微生物葯均增加人體對沙門氏菌的易感性。

沙門氏菌性胃腸炎時,小腸是主要的病變部位,但也可累及結腸,引起痢疾樣癥狀。

沙門氏菌具有侵襲性,引起粘膜炎性反應,伴粘膜下層中性粒細胞浸潤,有時可深至固有層。

炎症細胞產生和釋放前列腺素,使腺苷酸環化酶活性增高;沙門氏菌分泌腸毒素,直接刺激環化酶系統,使腸液分泌能力大大增加,超過腸道重吸收能力,引起腹瀉。

沙門氏菌侵入血流可以是胃腸炎的併發症,但更多的患者卻無胃腸炎這一前驅病變。血源播散的細菌可停留於任何部位,導致骨、關節、腦膜、胸膜或其他部位的化膿性病變。

不同血清型細菌的侵襲力與致病力顯著不同,鴨沙門氏菌僅引起無癥狀的胃腸道感染,而豬霍亂和鼠傷寒沙門氏菌常引起敗血症和遷徙性病灶。

接下來的一段日子裡,或許大家吃早飯時,拿起花生醬要多經過一段時間掙扎了——是吃還是不吃呢?

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