科研 | 不明覺厲 麥當勞薯條中某物質能讓脫髮青年狂喜尖叫！

薯條讓你長肉，增油，還能幫你長頭髮？？？

吃了那麼多年薯條，從沒想過有一天，它能跟治病扯上關係，況且它要治癒的還是那項讓 「佛系」青年避之不及、「油膩」中年困擾不已的病症——脫髮，這事兒聽起來就更加讓人意外了。

《生物材料》雜誌在上周四發表了一篇由日本橫濱國立大學研究人員提交的論文，論文主題是「實用的毛髮再生技術」。

這項研究發現，麥當勞薯條中使用的一種化學物質可能是治療禿頂的關鍵。

事實上，對於頭髮再生醫學來說, 一個極具挑戰性的工作就是實現毛囊細胞（HFGs）的大規模製造，因為它是毛髮生殖的來源。

而日本橫濱國立大學的科學家們一下子就成功培育出了5000個毛髮生殖細胞（ HFGs）, 並報告說，毛囊細胞在移植到老鼠體內後長出了黑色的新毛髮。

老鼠背部長出了毛髮(左) | 毛囊細胞大型培育皿 (右)
圖片來源：Yokohama National University

那麼研究人員是如何做到大規模培育的呢？

這就跟文章一開始的快餐界大佬——麥當勞有點關係了。

論文作者、教授福田俊二(Junji Fukuda)表示，大規模培育 HFGs 的關鍵是為培養皿選擇基質材料，而麥當勞薯條製作時會用到的化學物質——透氧二甲聚硅氧烷(PDMS) 對提高毛囊細胞的生命力至關重要。

麥當勞製作薯條時使用透氧二甲聚硅氧烷是為了安全起見，防止油炸時食用油強烈起泡從而燙傷服務員。

而研究團隊則是將在這一物質放在了培養容器的底部，它對毛囊細胞的培育效果非常好，一共有5000個毛囊細胞被同時製造了出來。

為了進一步評估這種方法的可行性，研究小組將所製備的HFG細胞從大約300微孔陣列的晶元中轉移，注射到裸鼠背部

之後發現這些可以自我分類的毛囊細胞能有效地長出毛髮。

並且，再生的頭髮表現出了小鼠毛髮的典型周期。

“這個簡單的方法有很大的應用前景。」 福田在論文中寫道，「我們希望這項技術能夠提供一種新的人類毛髮再生療法以治癒脫髮，尤其是雄激素性脫髮（臨床最常見的脫髮類型）。」

並且根據福田的說法，研究進行的初步測試表明, 這項突破性的方法在轉移到人體皮膚細胞時也同樣成功。

儘管脫髮並不會危及生命, 但它困擾著全世界很多國家的人，特別是在老齡化以及工作壓力大的社會。

此前有官方數據統計稱，每5位中國成年男性中就有1人脫髮。

而在去年9月，阿里健康聯合阿里數據對外發布的《拯救脫髮趣味白皮書》更暴露了年輕一代保衛髮際線的嚴峻情勢。

在阿里零售平台購買植髮、護髮產品的消費者中，90後佔比36.1%，即將趕超佔比38.5%的80後成為脫髮主力軍。

而在性別比上，接近8成的搜索用戶為男性。

嗯…作為90後的我，最後就希望日本的研究人員可以早日將這項生髮技術商業化吧。

當然，也有網友說，

「我有壞消息。我已經堅持吃麥當勞薯條55年了，但我現在還是禿頭！」