【吃貨筆記】 之 美味的衣索比亞餐廳—DESTA ETHIOPIAN KITCHEN
老公曾經有一次吃非洲餐不愉快的經歷，這經歷讓他聞「非」色變，而我是一個好奇寶寶，堅信，沒有不好吃的食物，只有不會做的廚師。
尋找好館子的任務就交到我身上了。 民以食為天，吃好一日三餐，是有多重要。
一次朋友提起，他和別人去吃了衣索比亞餐，我一聽就來了興趣。 如果是個美國人告訴我好吃的非洲餐廳，我一定不會相信，但是是一個在美國出生的華人ABC告訴我的，我信了；於是就屁顛屁顛地拉老公冒著雨從北邊開車四十分鐘去遇這家聞名不如相見的餐廳。
餐館全名叫：DESTA ETHIOPIAN KITCHEN，地址：3086 Briarcliff RD NE,Atlanta,GA 30329,店的營業時間是10AM-11PM，去之前我們做了調查，這個館子曾獲2014年亞特蘭大最受 歡迎餐館第六名。
當我們來到門口的時候，排隊約二十分鐘終於坐下了，對菜單進行了一番研究後，在SIGNATURE ENTREES那一檔點了一份牛肉，一份羊肉，配個衣索比亞家家戶戶都吃的健康主食INJERA，SIDE就選擇SALAD和MISER.
牛肉與羊肉用蔬菜，蕃茄洋蔥烹炒，表面上看用料與墨西哥的鐵板牛肉有點像，但是一吃起來，感覺更加接近美國餐的口味。不怕生食的朋友可以嘗一下他們家的生牛肉。
INJERA(英吉拉）從表面上以為是抹布捲起來，實際上是一種高梁面製做而成的餅皮，表面上有細細的孔狀 ，口感鬆軟略有甜味，我們把INJERA打開，放上肉菜捲起來吃；雖然是非洲食物，卻沒有任何不舒適感，反而有一種奇特的體驗。這種食物養著衣索比亞人的胃三千年，可謂也是一種國民主食了；而這家店的INJERA幾乎沒有什麼酸味，也做的非常精緻。
吃飽之後，我調侃老公說：」怎麼樣？以後還要不要吃啊」，他拚命的點頭說「老婆，早知道點四人份了，我還沒吃過癮呢「 「哈哈哈」
的確，因為太好吃了，我們都意猶未盡，下次我們就要點「MEAT LOVER」 的三或四人套餐，可以選擇更多種肉菜，才能在繁忙學習和工作之後讓我們那個小小的胃有更多的幸福感。
