美國人最喜歡的10家連鎖中餐廳 看看你都去過嗎?
正宗中餐在美國很難見到,但美式中餐則遍地都是,就像漢堡店一樣無處不在。就連經典美劇《生活大爆炸》中的「謝耳朵」也常常點中餐外賣。
美式中餐根據美國人的口味偏好改良了中式菜肴,貼合當地人的飲食習慣進行創新,誕生了陳皮雞丁等經典菜式。
無論你是想要一份美味的左宗棠雞還是一份完美的炒飯,都可以去以下這十家在美國排名靠前的中餐廳。
10. Mark Pi』s
出生於韓國的華裔 Mark Pi是一位令人讚歎的企業家,他曾是最快製作手工麵條的吉尼斯世界紀錄保持者。僅憑這一點我們就可以相信其本人在餐飲領域的造詣。
Mark Pi’s 餐廳絕對不會讓人失望,菜單上的撈麵則是粉絲們的最愛,羽衣甘藍沙拉和素食千層面等菜肴也能讓我們在品嘗美食的過程中發現更多屬於美食文化間的碰撞。
9. ManchuWOK
這家加拿大連鎖餐廳贏得了北美人的「芳心」,如今,業務擴展到美國各大城市。你可以在購物中心的美食廣場、繁忙的機場以及熱鬧的商業街找到它的身影,如果你想吃點又方便又簡單味道也還不錯的東西,來這裡沒錯。
這家餐廳主打雞肉烹飪,產品進行了許多次迭代,包括檸檬雞、咖喱雞和湖南雞等。當然,除此以外,也可以吃到牛肉和豬肉等不同肉類的搭配菜肴,配上麵條、米飯、蔬菜或海鮮,美味極了。
8. Chinese Gourmet Express
Chinese Gourmet Express 就像一張中國美食地圖,為我們展示了來自中國各個地區的不同美食,這意味著每一次光臨,都像在享受一場盛大的美食之旅。而且最棒的是,它不會讓你花太多錢,10 美元以下就有很多選擇。
這家連鎖店在全美各地的購物中心都能找到,所以你可以在購物間隙買到糖醋雞、炒麵和炸餛飩等多樣的美食。
7. Mama Fu’s
中國菜和東南亞菜的融合是飲食文化中令人意想不到的一種創新。這個擁有 27 家門店、美亞市場最大的連鎖店之一,已有 13 年歷史,門店主要集中在德克薩斯州中部。
我們除了可以吃到像泰式炒麵這樣的亞洲風味菜肴,也能吃到像墨西哥胡椒牛腩炒飯這樣令人垂涎的珍品,更重要的是,Mama Fu’s 還提供定製選項,泛亞理念或採取融合方式,在亞洲風味基礎上,餐廳提供各種菜肴以確保顧客能多次消費,例如允許漢堡、薯條等食物的存在,那些不尋找麵條或橙雞的人也能在餐廳就餐,在這種體驗中他們可以接觸到新的口味和質地。雖然菜單上的菜品已經足以滿足我們對美食的渴望,但你仍然可以放心大膽地點上一份芝士通心粉配炒飯這樣的組合菜品。
6. Leeann Chin
20 世紀 50 年代,當陳李晏(Leeann Chinn)來到美國中西部時,該地區對中國菜知之甚少。從中國移民 30 年後,她開了自己的第一家餐館,提供亞洲快餐,如今在中西部地區擁有50多家門店,主要位於明尼阿波利斯-聖保羅地區。
菜單上有正宗中餐、美式中餐和泛亞菜。從芝麻雞到泰式椰子咖喱,應有盡有。如果你很難選擇,也可以選擇組合菜品。
5. Mr. Chow
Mr. Chow 之所以從一眾中餐連鎖店中脫穎而出,是因為其品牌的高檔定位。上世紀 60 年代末,這家店在英國倫敦首次開業,引得披頭士樂隊(Beatles)和富人名流常常前來光顧。
它在美國的後續分店——紐約、比佛利山莊、邁阿密、馬裡布和拉斯維加斯——都擁有類似的客戶群體。如果這家店在大眾認知中排名不靠前,絕不是因為它不夠好,而是因為普通人無法企及。要說美國最好吃的北京烤鴨,還得是 Mr. Chow 出品。
4. Pei Wei Asian Kitchen
對於那些尋求亞洲風味快餐的人來說,Pei Wei Asian Diner 提供了多種選擇。這家快餐店的菜單包括中式炒菜、泰式麵條和日式壽司卷。Pei Wei 的菜品新鮮且口味多樣,價格也相對合理。
這家美式中餐連鎖餐廳在價格實惠和質量上乘之間找到了平衡點。和餐廳 Leeann Chin 一樣,Pei Wei 也提供泛亞洲菜肴,包括咖喱、泰式炒粉和 poke bowls。當然,你也可以買到宮保蝦、牛肉和西蘭花飯。但如果非要推薦一樣東西的話,那一定是其原創菜品 Pei Wei 原味蝦。
3. Panda Express
熊貓快餐(Panda Express)在美國擁有超過 2200 家門店,年營業額達到 39 億美元,是全球最大的中式連鎖快餐店。
這裡是最初的「橙子雞之家」,許多其他連鎖店都試圖模仿這道菜,但沒有一家能與之匹敵。它的菜單上有各種美式中餐,比如橙子雞、宮保雞丁、炒飯、炒麵等等,都是美國人喜愛的甜酸少辣的口味,菜式體現了中西合璧的特點。
毫無疑問,第一次來這裡應該吃的主打菜品非橙子雞莫屬,但像蜂蜜核桃蝦這樣的菜也能帶來不同的味蕾感受。不少美國人也是熊貓快餐的回頭客,還有不少人對它情有獨鍾,客流量可謂絡繹不絕。
2. P.F. Chang’s
F. Chang’s 自 1993 年開業以來,就被譽為中國中檔餐飲連鎖之王。這家餐廳給顧客留下了深刻的印象,菜單豐富,菜品精緻,從壽司到點心,再到和牛牛排和蒙古牛肉,應有盡有。
菜單上的任何一道菜都不會令人失望,所以建議大家儘可能多嘗試。創新菜品也讓人目不暇接,例如巧克力長城這道餐品,是一種由六層巧克力蛋糕組成的甜點,味道不錯還很適合拍照哦。
1. Din Tai Fung
鼎泰豐(Din Tai Fung)品牌創始於 1972 年的中國台灣,因其口味正宗而名列榜首。這是你在美國連鎖餐廳能吃到的最正宗的中國菜。雖然它比榜單上的其他餐廳要貴那麼一丟丟,但一切都是值得的,菜式也布置得很漂亮,可謂色香味俱全。
千萬別忘了點手工製作的包子,裡面塞滿了高品質的食材,且火候蒸得恰到好處,味道簡直一絕。