美國在家種菜全攻略！土壤、肥料購買推薦～

上期「海客范」給大家介紹了美國在家種菜全攻略之蔬菜種子篇，大獲好評。

今天就推出美國在家種菜全攻略之土壤、肥料購買推薦。

想要在北美自己種菜的華人同胞們一定要來看一看喲～

首先奉上美國在家種菜全攻略之蔬菜種子篇。

美國種菜土壤分類及推薦

Top Soil/Topsoil（表土）

從土地表面挖出來的泥土，主要由粘土和泥沙等組成，是專用於地里（For In-Ground Use）的泥土，價格最便宜。

Garden Soil（花園土壤）

在表土的基礎上加入堆肥和有機物質，比表土的營養和疏水更好，更適宜種菜種花，也是一種專用於地里的種菜土，價格稍貴。這種土壤就不適合放在花盆裡了，容易積水，造成作物根部壞死。

Potting Soil/Potting Mix（盆栽土壤）

專用於花盆（For Container Use）的種菜土，大部分盆栽土壤里其實根本沒有什麼「泥土」，所以也叫Soil-less Mix，它主要由Peat Moss（泥炭苔）、Bark（樹皮）、Perlite（珍珠岩）、Vermiculite（蛭石）和Compost（堆肥）等輕質、易透氣、易疏水的成分混合而成，比起用在地里的土壤價格更貴。盆栽土壤用在花盆裡不會太干也不會太濕，但如果用到地里則很容易會幹透。

Raised Bed Soil（升高花床土壤）

花床土壤的密度介乎於花園土壤和盆栽土壤之間，更適用於升高花床種菜，也可以自己用Potting Mix和Garden Soil/Topsoil混合。

1. 如果注重有機，可以選擇Miracle-Gro的Performance Organics版本的有機盆栽土壤，這款土前幾年剛一上市非常受歡迎，一度熱銷到買不到。

主打有機土壤和有機肥料，保證比不下肥的作物多兩倍收成，如果想要盆栽蔬菜或者植物，且懶得施肥，可以嘗試下這一款。

2. 如果打算使用Raised Bed這種種植方式種植蔬菜，可以選擇Miracle-Gro的Raised Bed Soil花床專用土壤，用這款土種地，其實不太需要育苗。

種子直接插在在土裡，發芽率就很高。如果在陽台隨便種點什麼菜打發時間裝飾生活，這個土很省心，植物生長狀態良好，無雜草，無蟲卵，是非常優質的土壤。

3. 如果直接用在地里的土，建議選擇Miracle-Gro的In Ground Use改良土，這個土的特點是如果後院土壤結構不好，肥力不加，可以把原有土壤和這款土混合，達到改良原有土壤結構和肥力的目的。

美國種菜土壤及肥料到Walmart、 Amazon、Home Depot等都可以買到。

澆水及施肥

澆水的原則是澆透水，每周沒有下雨的時候，要保證1-inch的澆水量。

在夏天如果沒有雨水的情況下，基本上每天一澆水，澆水的最佳時候是早晨，主要澆到蔬菜的根部。植物潮濕的葉片很容易使得植物染病。

施肥沒有統一的標準，蔬菜施肥有三個類別，輕肥、中肥或者重肥。

比如華人喜歡種的圓白菜、西紅柿、蔥和土豆等的生長需要重肥，大概每一百平方米需要35磅的肥料（10-10-10）。

將植物需要的肥料分三次施，第一次是在種植之前施撒三分之一的量，四周後再施肥三分之一的量，三四周後再施肥最後的三分之一，這樣子能保障肥料最大程度被植物所用。

如果在一個苗床混植蔬菜，盡量選用一種肥料用量的蔬菜。

種菜肥料

想要瓜菜長得好，種菜肥料（Fertilizer）是不能少的，美國市面上常見的肥料一般都會告訴你N-P-K比例，肥料NPK代表了植物生長所需的三種最主要養分。

N代表氮肥：適量氮肥可以讓葉子長得更加青綠，多用於草肥、菜肥和出芽後初期長葉子的時候，但種瓜果的話到了開花結果的時候要選氮肥比例低的，不然就光長葉子不長果了；氮肥含量高的有機肥料有blood meal（血粉）, feather meal（羽毛粉）和liquid fish emulsion（魚乳液）等；

P代表磷肥：適量磷肥有助於根莖生長，促進開花結果、增加作物產量以及改善品質，等開花結實的時候應選含磷高些的，磷肥含量高的有機肥料有bone meal（骨粉）, seabird guano（海鳥糞）和很多liquid blends（液體混合肥）等；

K代表鉀肥：適量鉀肥能使作物的莖稈長得更結實，促進根莖發育，增強抗旱、抗寒、抗病蟲害能力，吃根莖果實的作物也需要更多鉀肥，鉀肥含量高的有機肥料有 sul-po-mag（硫酸鉀鎂肥）, palm bunch ash（棕櫚灰）以及很多液體肥料等。

如果肥料包裝上標註16-4-8的話，則表示這款肥料含有16%的氮肥，4%的磷肥以及8%的鉀肥。

除了營養成分以外，美國種菜肥料還分為：

Granular Fertilizer（顆粒肥料）：價格相對便宜，通常持續有效時間長，顆粒肥料需要先分解後、養分才能溶到土壤里，一般不會馬上見效，有可能施肥不均勻。

Slow-Release/Controlled-Release Fertilizer（緩釋肥料）：緩釋肥料可以在一定程度上控制養分的釋放速度，讓作物持續吸收利用，通常持續有效時間長。使用緩釋肥料可以減少養分流失、避免過量施肥、減少施肥次數，雖然價格較貴，但很多時候比普通肥料性價比更高。

Fertilizer Spike（棒狀肥料）：緩釋肥料的一種形式，小棒狀的肥料直接插入作物周圍的土壤里即可，使用非常方便，但有可能不夠均勻。

Liquid/Water Soluble Fertilizer（液體肥料）：液體肥料使用方便，施肥均勻，除了用於土壤外，也可以噴在枝葉上，作物吸收快，不過一般只能持續1-2周的效果，要經常施肥。

種菜工具

一般我們種植在後院的菜地面積都很小，不需要什麼特別大的機械化工具，只需要以下幾種工具就可以了。

鏟子/鐵鍬（Shovel）：用來挖土

移植鏟（Transpanter）：用來把小菜苗移進菜箱

耙子（Rake）：用來平整土地

園藝剪（Pruner）：用來修剪側枝

以上就是「海客范」為您帶來的美國種菜全攻略，希望能幫到您。