注意！美國緊急召回5萬多磅牛肉 疑感染沙門氏菌 超市餐館都有…
美國農業部食品安全和檢驗局（FSIS）宣布，Standard Meat Company正在召回53154磅可能被沙門氏菌污染的生牛肉產品。
這些產品中包含一種Au Jus調味料，對致病菌進行測試呈陽性反應。目前還未收到與此次召回有關的確診病例。
被召回的產品是在2018年2月19日至2018年3月14日期間生產的冷凍腌制牛排，包括：
·Approximate 20-lb. boxes containing 「USDA Select or Higher Beef 6 oz Top Sirloin Steak Mechanically Tenderized」 with case code 45966.
·Approximate 30-lb. boxes containing 「USDA Select or Higher Beef 8 oz Top Sirloin Steak Mechanically Tenderized」 with case code 45968.
這些產品已被運往全國各地的餐館和超市。
這個問題是在Standard Meat Company接到供應商的通知後發現的。調味產品用於牛排的腌制料中，這種方法可以把細菌帶進肉中。
如果這些牛排煮得不夠好，細菌就能存活下來。
食用受沙門氏菌污染的食物會引起沙門氏菌病，這是最常見的細菌食源性疾病之一。
沙門氏菌病最常見的癥狀是在食用被污染的產品後12至72小時內出現腹瀉丶腹部絞痛和發燒。這種病通常持續4到7天。
大多數人在沒有治療的情況下也能康復。然而，有些人的腹瀉可能嚴重到需要住院治療。
老年人、嬰兒和免疫力低下的人更有可能患上嚴重疾病。
FSIS擔心這種產品中的一些可能會存在於消費者的冰箱或冰櫃中。
如果你家中有這些產品，千萬不要吃了，把它們放進密封包裝里，或者帶回購買地點全額退款。
食品安全專家建議人們只吃加熱到145°F的牛排，最保險的方法是在吃之前用食物溫度計測下溫度。
有關召回的問題，消費者可以致電(866) 859-6313，聯繫Standard Meat Company的供應鏈經理。
有食品安全問題的消費者可以訪問AskKaren.gov。
美國農業部肉類和家禽類的免費電話是1-888-674-6854。
在線電子消費者投訴監測系統一天24小時可以訪問：https://www.fsis.usda.gov/reportproblem。
