你發現了嗎？美國超市菜價普遍漲了？

居家避疫期間，許多民眾上超市買菜時，赫然發現從肉品到雞蛋，價格都悄悄變貴了。

某些民眾不禁懷疑，店家與業者是否趁著疫情期間「哄抬物價」，但市場專家則指出，供應鏈在病毒大流行當中出現中斷，是導致超級市場食物價格上升的主要原因。

美國勞工統計局(Bureau of Labor Statistics)最新統計顯示，若把季節價格調整計算在內，全美超市價格在今年4月里，平均較3月間的價格上漲了2.6%，創下從1974年以來，單月最大漲幅紀錄。

根據統計，肉品、雞肉、魚類以及雞蛋，今年4月的平均零售價格，比3月間上漲了4.3%，水果、蔬菜則增加約1.5%。燕麥片與麵包糕點價格上升約2.9%，乳製品則漲價約1.5%。在所有食物當中，雞蛋是價格上漲幅度最大的項目，今年4月間比3月間變貴了16.1%。

美國有線電視新聞網(CNN)報導，民眾上超市買菜發現價格上漲，主因在於廠商供應鏈因為疫情中斷，加上餐廳在疫情期間被地方政府下令關閉，消費者三餐都必須在家自理，導致市場需求量爆增。

供應鏈突然被打斷，許多農廠及食物供應商卻沒有能力迅速找到出貨遞送的替代之道，種種因素最後便反映在超市的價格之上。

布里克萊投資顧問集團(Bleakley Advisory Group) 投資長布克瓦(Peter Boockvar)接受國家廣播公司(NBC)專訪時分析，就在消費者發現商店裡許多貨架都空蕩蕩的同時，食物價格則是普遍上漲，但美國經濟其他層面的需求量則大幅縮水，這些領域的價格因此走跌。

布克瓦說，疫情期間價格上升、需求量也高居不下的是屬於「在家烹飪」類型食物，這些領域的供應商普遍都受到疫情的直接或間接衝擊，例如處理廠或加工廠爆發員工感染病毒的疫情，或者面臨運輸成本相對增加的狀況。