美食|今晚去尼克和山姆家吃牛排
朋友約吃晚飯，最怕的就是要我訂就餐的地方，最喜歡的就是別人直接把地址發過來，我直接過去就好。
在德州到處走走，回到達拉斯還沒坐穩，就接到電話約去吃晚餐，說是去達拉斯一家挺好的店吃牛排，連同地址發過來的還順帶一張照片。
看上去很高大上的地方嘛，不禁弱弱的想問一聲是否要西裝領帶過去。不過，有人事先安排吃飯是我最樂意的一件事。
今晚就去尼克和山姆家（Nick and Sam’s Steakhouse）吃牛排，地點就在：3008 Maple Ave, Dallas。我知道，像這樣的店不預約的話會是這樣的結果，想坐在門外長凳上等等，就像以前我們臨時決定去東葛路的鄉水源吃火鍋一樣。
有預約的結果就是人一到，桌上的小蠟燭已經點燃在那，等著你安然入座，很優雅的范兒。
剔透的酒杯擺在面前，哪裡還用去計較什麼後果，怎麼樣都要來上一杯，不，一瓶！不就是一笑風雲過嘛！
我們是來吃牛排的么，頭頂上的燈光有點像聚光燈一樣，每個人要的牛排都讓人垂涎欲滴。此前我認為吃過最好的牛排是柳州的路易西餐廳的，那是我第一次在西餐廳里吃黑椒牛排，所以深刻。而尼克和山姆家的牛排讓我又回到了路易的年代，終於可以放下了。
喜歡跟真正的吃貨在一起，吃飯的時候沒有太多亂七八糟的話題，很簡單的就是在吃的上面，話題也是在吃的上面，這樣的場面就是舒心、輕鬆。
幾乎都知道我喜歡這種樣子的生魚片，我想不到在尼克和山姆家居然也有，而吃貨友人更是善解人意。
然後，生蚝培根加黑色西伯利亞魚籽，我認為是很奢侈的。
但吃貨們告訴我，有免費的魚籽，讓我頓時釋懷，我覺得尼克和山姆家是真心的可愛。
要說還有什麼東西能讓我再作出比較的，唯有這份鵝肝了，因為自從在會展中心好友緣國宴廳吃完那裡的法國紅酒醬鵝肝，就再也沒有對其他地方的鵝肝提起興趣了。當然，這也包括在尼克和山姆家，就算是留下點什麼吧！
這一晚，達拉斯尼克和山姆家的牛排，讓我們都有些忘乎所以了。
