美食|在新州海蘭茲（ Highlands）海邊，這家店不容錯過

去海邊旅遊不僅僅只是看大海，吃海鮮那是必不可少的一個項目，靜觀美景，享盡美味，是出遊的最佳混搭嘛。

從海蘭茲的雙塔歷史遺迹下來，我們是直接奔向海邊，就在跨海大橋的邊上，有兩家海鮮店。

朋友多就是好，人家當地人輕車熟路的三轉兩拐就到了海鮮館的門口。

似乎是來得早了些，外面沒有見到車水馬龍的情景，還不足以看出這家店的生意火爆程度。友人說這家店的海鮮真心不錯，以前曾經來過，算是一家老店啦！創始人是上世紀初從佛羅倫薩移民過來的，所以這是家帶有義大利風味的海鮮館。

看門頭，其實我們在進入海蘭茲時，于海的對岸已經是看見過這家店了的。背靠後面的雙塔山，看上去風水還很是不錯的咧！

果然是來得早了一點點，此時店內的客人還不是很多，這樣比較好，可以從容不迫的點上自己想要的東西，從容不迫的慢慢享受！

趁著朋友在點菜之際，走到店外靠海的那一面。天是蔚藍蔚藍的，海也是深藍深藍的。我喜歡看著海岸邊圍著的這一圈的小船，就是好像可以隨時隨地想出海就出海的樣子，不需要出去很遠，就是在離海岸不遠處，在海面上飄來飄去！

這家海鮮館有室內和戶外兩部分就餐區，在戶外可以看海景和享受明媚的陽光，有時還可以看著零星的小魚艇靠岸，然後把自己的一些海鮮提供給海鮮館。我知道，這些小魚艇的漁民們是不允許把魚賣給私人的，但供給餐館可以，原因不詳。

此時，陸陸續續來了好幾撥客人，大家都喜歡來到戶外就餐，支起小洋傘，任海風吹送，別提有多愜意。

友人說，在此地必須是要吃緬因龍蝦的，不管你喜不喜歡。對於我來說，不言而喻，還有什麼比在海邊吃龍蝦來得舒坦的，只想弱弱的說一句：老友太客氣啦！

我是很喜歡清蒸大龍蝦，那種原汁原味的，不需要任何添加和修飾，出於本真，那樣吃起來感覺很好，至於它是緬因的還是其他地方的都不是太重要。

生蚝嘛！友人知道我本來就是喜歡中山路的碳烤生蚝，而不是這種生吞的吃法，所以他們只是要了五個大生蚝。

港真，這種吃法也只有在北部灣的那些地方才會有，但那已經是好多年以前，什麼外沙、企沙、金灘小漁村，上桌的貝類、海螺那都是整盆的上，尤其是車螺，那些年的漁民都把車螺當成飼料來用。

油炸魷魚圈上來的時候，我對友人表示，欽州港的香煎魷魚筒是不是更令人懷想。這老美的油炸魷魚聊天飲酒看球倒是更般配些。

但我對他家的油炸螺肉是喜歡的不得了，有點脆口，又略帶韌性，口感十足。以往吃螺肉，最經典的我一直認為是北海的蘿蔔纓炒紅螺，簡直就是百吃不厭，最好的下飯菜。如今，生活改變了，也該換換口味了！

還有，他家的餐包也是相當不錯的。我記得在海鮮館裡吃飯，總是覺得他們的餐包各具特色，非常的好吃。

這家店的店名叫Bahrs Landing，地址在： 2 Bay Ave, Highlands, NJ。個人認為，來到海蘭茲，遊覽之餘，到這家店品一品海鮮，是很完美的旅程。