肉漲價後，蔬菜水果也要遭殃
最近不少人都覺得肉雖然供應充足了，但是價格漲了，特別是中國店和韓國店這樣的亞洲店，去一趟超市，比以前要多花很多錢。
現在新冠的新問題又來了，雖然肉場供應鏈充足了，但是食品包裝又出問題了。
據報道，新冠病毒正在侵襲美國蔬果農場和包裝廠，包括華盛頓州蘋果包裝廠、佛羅里達州的農場工人，以及加州一個擁有龐大蔬菜農場、被稱為”世界色拉碗”的縣。
在美國數千名肉類加工員工感染新冠病毒後，農場和包裝工廠也有越來越多的工人染疫，這可能會導致更多的勞動力短缺，從而影響到美國食品生產。
川普政府上個月表示，可能會將此前簽署、針對肉類加工廠的行政令擴大到水果和蔬菜產業。
新冠病毒在美國的傳播曾一度威脅到肉類供應鏈，因為加工廠大量員工染疫，很多工廠不得不停工。針對這種情況，川普總統在4月底簽署行政令，援引《國防生產法》，把這些肉類加工廠歸類為美國關鍵基礎設施的一部分。
這些工廠必須保持生產，以防止美國食品供應鏈受疫情影響而中斷。
聯邦政府將為肉類加工廠的員工提供額外的個人保護設備和操作指南。
美國的肉類加工廠僱用了大量工人，他們經常近距離在一起處理肉食，因此社交疏離準則很難在這些工廠實施。
雖然對於在田間收穫水果和蔬菜的工人來說，實行社交疏離政策更容易，且在戶外工作可以減少病毒傳播的風險，但那些負責水果和蔬菜包裝的工廠，員工執行社交疏離就比較困難，增加了病毒傳播的風險。
據路透社報導，到5月下旬，華盛頓州亞基馬縣（Yakima County）的農業工人中出現了600多例COVID-19（新冠病毒引發的肺炎疾病）病例。
華盛頓州當地農民工工會Familias Unidas por la Justicia的政治主管埃德加·弗蘭克斯（Edgar Franks）表示，亞基馬縣六個水果包裝場的工人在5月罷工，原因是擔心他們沒有得到足夠保護以預防COVID-19。
加利福尼亞州蒙特雷縣（Monterey County）以其龐大的蔬菜農場而聞名，被譽為世界的沙拉碗。據報，截至6月5日，有247名農業工人的病毒檢測呈陽性反應，占該縣總病例的39％。
