舌尖上的亞特蘭大～美國十大美食，你吃過嗎？
美食人人愛，自從《舌尖上的中國》在美國播出以後，全美吃貨數量爆棚。中國的飲食文化也從開始衝出了亞洲走向世界。但是，身在美國的你對美國的飲食文化又有多少了解呢？今天小編整理了鮮為人知但是超級好吃的十種美國食物，趕快去找來刺激你的味蕾吧。
1.巧克力曲奇冰激凌 Chocolate Chip Cookie Dough Ice Cream
1937年，來自麻洲的Ruth Grave在她做的黃油區奇中加入了切碎的巧克力。由此發明了世上最好吃的區奇餅乾。在美國人民享受她的區奇的同時，他們總是設想如何能把這美味發展的更好。10多年後，有了讓人驚訝的覺悟：因為有個人太懶去烤這個區奇餅乾，發現吃混好了的生面居然比烤完的成品更有味。在美國人民合力下終於想出了一個壯觀的辦法：把生面切成小塊，拌在冰激凌里!Now that’s American Cooking!
2. 特大啃 Turducken（小編汗了一下，表示木有吃過）
如此聰明並且簡單的創造，讓人不敢相信5000年的世界文明居然沒先想到。拿一隻火雞，塞只鴨子在它肚子里，然後再在鴨子里塞只雞。從這裡開始你就可以自由發揮了。不過推薦是在雞里再塞些香腸和熏肉，油炸2-3小時。特別加分，如果你能想出辦法加入溶化的乳酪製品在這到「壯觀」的菜里。有些美國人想把這道菜變成傳統的感恩節大餐，有的已經開始在聖誕節吃上了。不過如此美國化的發明，還是最適合在4th of July享用。
3. 水牛城辣雞翅Buffalo Wings
不要以為這道菜只有在水牛城才能吃到，甚至還有個美國快餐就以這個為名字呢。大部分美國人覺得雞肉不如豬肉油膩，不如牛肉有口感，只能湊合。但是把它放到600度的油中炸到焦脆，直到你不認識它是肉了。然後澆上XXX辣醬，沾著熔化了的Blue cheese一起吃? Thats more like it! 特別提到是加在盤底的蔬菜，吸收了雞肉上掉下的油，不普通的蔬菜也變美味了。
4. 火焰冰激凌 Baked Alaska
美國人是很複雜的。當他們面對嚴肅的決定像「你想吃什麼甜點啊，親愛的?冰激凌還是蘋果派?」 他們不會知識簡單的說「我們拿一勺冰淇淋，放到蘋果派上如何?」No, no.他們能把一整盒的冰欺凌，想出辦法把它烤在一個派里。怎麼做到的?打死我也不明白。但是我知道這點：你可以在上面倒上朗姆酒，然後把它整個點燃，現在才像道菜。
5. 考伯沙拉 Cobb Salad
吃了這麼多油膩的東西，有的美國人開始說：「我想今天就吃一碗色拉好了。」當然，他們說的色拉不是指那無聊的歐洲人吃的綠青菜加紅番茄。美國人做色拉時，先要有足夠的肉類種類和重量，然後一定要有牛油果和乳酪。基本上你在一個Double Cheese Burger中找的到的都可以放進去。最好的列子Cobb Salad：熏肉，炸雞肉，牛油國，雞蛋粒，藍乳酪和任何你在冰箱中找的到的都可以放進去。
6. 魯賓三明治 Reuben Sandwich
這種裝滿了東西的三明治現在在世界上都滿多見的。不過Reuben是最美國的了。首先要用10多種香料烤的熏肉片，一口吃下去你都不知到吃了什麼的只知道是肉的那種。推薦每個三明治中要放入至少1磅。然後在每3片中藏一塊「瑞士」乳酪，那種中間有洞的，真的瑞士人決不會去碰的。再在上面撒些「俄國色拉醬」，一種鮮艷的，橘紅色奶醬。
7. 巧克力棉花糖夾心餅’mores
一直不明白，為什麼S’mores會在美國如此流行。餅乾用的是英國人的Graham crackers，在美國一直就沒什麼人吃的。中間夾的是軟糖塊，那是美國小孩野炊是穿在棍子上烤著玩的，烤好了一般就扔到一旁，沒多少人愛吃的。反正和在一起，美國人就喜歡吃了。
8. 美式中國菜 「Chinese Food」
美國料理最棒的地方就是胡思亂想，有時候想出來的他們自己都無法承認，就找個接近的風格，跟著那個叫。舉例：「Chinese Food」。橫跨美國50州，所謂的中國快餐提供10多道漂亮的，油炸了的，醬油烤了的事物。雞肉沾上甜辣醬和麵包削然後油炸後叫陳皮雞(orange chicken)，春卷裡面加乳酪或奶油，炒飯炒麵吃完後盤裡的剩的油可以用來再抄2-3道小菜。這些菜都有一個共同點，他們都是美國人想出來借著中國菜的模版。
9. 費城牛肉芝士三明治Philly Cheesesteak
只有在Philadelphia，美國里最美國的城市，才能發明出如此象徵性的三明治，而且強力堅持不需要任何人來嘗試改善它。只用最差的原料, Pennsylvania的市長Ed Rendell解釋那些不是本洲的人嘗試來做philly cheesesteak的問題：「第一，他們會用好的牛肉。你需要用最肥最硬的肉才能得到合適的味道。第二個錯誤，當然，你只能用乳酪製造時的殘渣，不能用真的乳酪。」Rendell堅持這樣因為「真的乳酪不能溶透到肉里」。無論如何，Philly cheeseteak還是很美味的。如果用上好的肉和乳酪會讓它更好吃嗎?當然。不過那樣就不是美國原味的了。
10. 美式炸熱狗Corn Dog
1942年，在一個德州美麗的鄉村集市上，一個有商業頭腦的年輕人叫做Neil Fletcher想出了一個可以讓他的熱狗熱賣的辦法：在熱狗腸上塗厚厚一層便宜的玉米糖漿，用熱油炸的5分鐘，再在後面插根棍子。就這樣一個美國傳統誕生了。每年當天氣轉熱，春暖花開時，美國人一邊享用這簡單可口的美食，一邊問自己：我們還能油炸些什麼呢?
