草莓上市 5招教你挑出高質量草莓

一直聽人說很多草莓都是打了激素的，用了膨大劑讓草莓體積增大，色澤艷。如果這樣的草莓讓孩子吃到，那危害得多大呀。

下面給大家一些草莓的辨識方法：

1、左邊兩顆我們經常見到這樣的，形狀不規則，但是可能特別大，這種就是過量使用激素的草莓，果面凹凸不平，果形不整。右邊兩顆就是自然生長的草莓了，正常的草莓是呈圓錐形或長圓錐形。所以買草莓要買這種小圓錐型的！！

2、左邊兩顆過量使用激素的草莓靠近把兒的地方是白色的，（我怎麼覺得平時吃到的多是這樣的，杯具！！）這些草莓上色不均勻，光澤度差，果柄處顏色發青發白，其實就是催大的果實。而右邊兩顆自然生長的草莓顏色均勻、紅艷，光潔度好，一看就很有食慾，而且這種圓錐型的小草莓都很香的，那種催熟的草莓香味很淡，不知道大家有沒有發現過！

3、左邊4塊就是使用了過量激素催大的草莓，對比來看，這種草莓空腔現象比較多、空腔大，果肉顏色發白，上色很差。右邊4塊自然生長的草莓一看就知道果肉飽滿，內部果肉呈鮮紅色，而且幾乎沒有空心的。

第二，顏色不均勻的不要買

激素草莓上色不均勻、光澤度差，而且在底部果柄處，顏色青紅分明。

第三，表面顆粒太紅的不要買

正常草莓表面的芝麻粒(種子)是金黃色的。如果連芝麻粒都是紅艷艷的，就要警惕了。

第四，果肉空腔的不要買

正常草莓果肉鮮紅，很少空腔。激素草莓輕易就能掰開，果肉顏色發白，空腔較多。

第五，聞著不香的不要買

正常草莓甜度高且甜味分布均勻。激素草莓吃起來寡淡無味、聞著不香。