警惕! 北美緊急召回華人常用空氣炸鍋 100多起事故! 沃爾瑪就有賣!

最近一兩年，空氣炸鍋可謂是風靡全球，幾乎每家都會有一台。

海內外的華人朋友更是總結出了幾百款「空氣炸鍋」食譜，從簡單的熟食復熱、半成品加工，到到中難度的炸雞、烤肉、甜品烘焙再到稍微複雜的干鍋菜系、模擬燒烤等等，可謂是一台空氣炸鍋頂半個廚房，圖的就是簡單、方便、省油、健康。

可是沒想到，這樣便捷、健康的空氣炸鍋卻存在嚴重安全隱患，特別是某些存在設計缺陷的款式。近日，美國和加拿大同步發出通知，召回Insignia多款空氣炸鍋和烤箱，涉及80萬台！

召回款式的Insignia空氣炸鍋可能會過熱，造成潛在的燒傷和火災危險。

它們是在2018年11月至2022年4月，通過美加兩國的百思買、亞馬遜和Ebay銷售的，共計約800000台。

截至目前，加拿大已經有36起事故報告，其中1起輕傷；美國已確定68起事故報告，也有1起輕傷。

消費者應該立即停止使用這些產品並將其退還給商店或經銷商以獲得退款。

此次召回的款式型號為：

家裡有空氣炸鍋的華人朋友們趕緊查一下品牌型號，有問題的一定要及時退回。

如果你家裡有被召回的產品，那麼可以通過www.insigniaairfryerrecall.expertinquiry.com將其退回，或者在工作日的美國東部時間上午8:00至下午5:00撥打1-877-650-5411。

說實話，空氣炸鍋這兩年真的是太火了！社交媒體上隨便一搜都能發現超多菜譜。有人戲稱「只有你想不到，沒有它做不了」。

空氣炸鍋雖然方便高效，但是除了產品設計上的缺陷外，消費者在日常使用時也容易因為疏忽、操作不當而引發危險。

比如預熱的時候放了空烤紙，結果引起了燃燒；用錫箔紙蓋食材但是沒有包緊，結果錫紙被吸到頂部差點把炸鍋弄爆炸；油紙上雖然有食材，但是紙張過大，四周被燒焦等等。社交媒體上也是有很多朋友在分享「血淚史」。

提醒華人朋友們按照說明書安全操作空氣炸鍋，不要心存僥倖。

注意事項

空氣炸鍋已不再是陌生小家電，但是很多人在使用過程中，還是忽略了它的一些使用注意事項：

不要用油太多

盡量少放一些油，過多的油會滲入到烤架下方的抽屜，如果堆積太多油，可能會導致炸鍋冒煙。

不要使用低煙點的油

比如橄欖油，可能會在高溫下冒煙，植物油、菜籽油、花生油和其他高煙點油才是正確的選擇。

不要一次裝太多的食物

每款空氣炸鍋都大小不一，大家需根據自己炸鍋的容量，適量裝入食物，不要一次裝很多，把整個炸鍋裝滿。少量食物，會熟得更快，味道也會好很多。

注意取食物的方式

最好不要將炸鍋里的食物直接傾倒出來，剛出爐的食物會很燙，這樣有可能燙著自己，食物也會混著很多油。最好是用夾子或者勺子將食物取出。

空氣炸鍋使用後，段時間內不要亂摸炸鍋外部

空氣炸鍋不是均勻冷卻的，某些地方冷卻較慢（比如：背面），所以在使用完空氣炸鍋段時間內，背面可能還在發熱，此時不要用手觸摸，以免燙傷。

選擇空氣炸鍋

想要選擇一款空氣炸鍋，可以從了解它的工作原理開始。

空氣炸鍋使用風扇和加熱機制，使它們像對流烤箱一樣工作，熱空氣在烹飪籃或托盤周圍快速循環。這種快速的空氣流動會產生對流效應，使食物變熟變成金褐色。高溫也縮短了烹飪時間，同時保持食物內部的水分和外部酥脆的口感。

空氣炸鍋的最佳伴侶：魚、牛排、雞肉、蛋糕、蝦和炸薯條。當然華人也很愛用來炸油條、麻園、煎餃、煎包、蛋撻和各種串串等。

空氣炸鍋的好處也是很多的，方便清洗，操作簡單，少油的食物也更健康，而且不佔空間。但是也有一些問題，比如普遍比較貴，食物可能容易炸干，當然最重要的就是找不到合適自己空氣炸鍋。