請老美吃飯的一定要看 — 最受歡迎的美式中國菜

全球各地都有華人的存在，也正因為如此，中國菜也在世界揚名。但畢竟地域有別，在美國，有一種叫美式中國菜，它並非是中餐，基本上已經面目全非。你想知道美國人喜歡怎樣的中國菜嗎?下面給大家介紹10道常見美式中國菜，都是深受美國人歡迎哦！

1.美國版蟹肉餛飩

美國人很喜歡吃這種裡面包了蟹肉和奶油乾酪的酥炸餛飩，但中國人是不吃乳酪的。我們很多人都有乳糖不耐症，不過雖然我們不吃乳酪，中國人卻喜歡豆瓣醬或鴨血這類結塊食物。

2.左宗棠雞

拜託，左宗棠很忙的，每天平息叛亂還忙不過來，哪有空來燒菜？這道菜其實是標準的美式菜——把大塊雞肉錘松，炸完後用西式甜醬入味。美劇里時不時的會出現這道聽起來很牛的菜，但是湖南人在1970年以前從沒聽過這道菜！

3.李鴻章雜碎

這道菜聽起來又是天雷滾滾呀！李鴻章雜碎這道菜在美國流行了100多年，冰箱里有什麼殘羹剩菜拿來大火快炒，上面再蓋個煎蛋，好了，一碗李鴻章雜碎就完成了。

1896年李鴻章遊歷美國，喜歡到當地的中餐館進膳。當地一些美國人打聽李鴻章吃的食品，中餐館店主難以回答，便說是「雜碎」，於是「李鴻章雜碎」名聲大嘈，風行全美，這就是這道菜的來歷。據說大淘金時期一些中國廚子來到美國為礦工提供飲食，賣給醉醺醺的美國礦工。

4.寶寶盤(開胃菜)

這麼豪華的開胃菜完全是藐視窮人。油膩膩的炸蛋卷、炸肋排、炸雞翅和照燒牛肉——話說，中國哪有什麼照燒醬？

5.酸甜咕嚕肉

大塊豬肉錘松後炸酥，裹上橘紅色醬汁就完成了這道酸甜口味的菜。不得不說，這道菜可是深受美國南部BBQ風格毒害呀！

6.酸甜咕嚕雞

做法和上一道菜的做法基本相同，只不過豬肉換成了雞肉。這道菜全部選用雞的白肉部位，口感更好，旁邊的幾塊菠蘿可以減少你的負罪感。

7.沙拉

平常中國人做的冷盤就是將直接可以生食的蔬菜加入調料後即可。肉食做涼盤的話也是要先烹制熟後在擺盤，這樣做是為了防止拉肚。美式中餐可不一定，吃的時候最好也要做熟再入腹。

8.美式春卷

中國有人吃這東西么？這個表皮巨厚，上面炸得滿是水泡就像《驅魔人》里琳達·布萊爾的臉一樣的東西，一點都不像中國的春卷，春卷應該是小小的、薄薄的、脆脆的——應該是可以下咽的。

9.牛柳爆炒西蘭花

這道菜真的沒什麼不好，很正常的口味，很正常的做法。葷素搭配，營養又美味！

10.幸運餅乾

幸運餅乾又一道娛樂西方人的東西。中國人吃橘子，因為「橘」和「吉」諧音，能帶來好運。於是美國人也就成就了他們的幸運餅乾！