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這4種”金牌”麵粉因沙門氏菌被召回 FDA警告勿食
由於可能受到沙門氏菌污染，4種漂白和未漂白的「金牌」（Gold Medal）通用麵粉周五被召回。
食品公司General Mills宣布，自願召回4種金牌麵粉。ABC新聞稱，「在對5磅重的袋裝麵粉產品進行抽樣時」發現了沙門氏菌。
食品和藥物管理局（FDA）和疾病控制與預防中心（CDC）已警告消費者，不要食用任何用金牌麵粉製成的未經烹調或烘烤的產品。
受影響的麵粉產品分別包括5磅和10磅袋裝的金牌未漂白通用麵粉，以及2磅和5磅袋裝的金牌漂白通用麵粉。被召回麵粉的「最佳食用日期」分別為2024年3月27日和2024年3月28日。
其他種類的金牌麵粉，並未受到此次召回的影響。
General Mills公司敦促顧客檢查家中的食品儲藏室，並請大家丟棄任何受影響的麵粉。該公司表示，「所有接觸過麵粉的表面，包括手和器具，都應被正確清潔」。
根據CDC的說法，絕大多數生麵粉都不會進行殺菌處理。沙門氏菌經過油炸、煎炒、水煮、或烘烤等高溫處理後，可被殺死。但人們在做飯時可能需要嘗一下生的麵粉製品，還有一些手工製品或泥巴類玩具是用生麵粉所做，因此也構成風險。
據世衛組織介紹，沙門氏菌感染癥狀包括急性發熱、腹部疼痛、腹瀉、噁心，有時會有嘔吐。
