復工進入新階段，重開戶外餐飲，華人商家做好準備

紐約市開始進入重啟第二階段。

允許餐廳開放戶外餐飲，儘管市長白思豪上周提供了一些細節，但他周一承認，尚無具體執行計劃。

對此，紐約食客網（Eater）整理出以下用餐指南，準備復工的華人商家做好準備了！

華人商家復工準備有哪些？

餐館如何申請開放戶外餐飲?

對於已經獲得戶外餐飲許可的餐館來說，只要遵守新的安全規程(如餐桌之間要保持6英尺距離)，基本上是照常營業。

對其他人來說，市政府已經創建了一個在線應用程序，允許商家申請在特定街道和人行道上擺放桌椅。

市府稱，審批過程是即時的。

下個月可能會有更多的戶外用餐空間開放，屆時，紐約市將關閉更多街道禁止交通通行，最終目標是關閉100英里街道，作為保持社交距離持續努力的一部分。

餐廳在線註冊時需要提供文件嗎?

是的。

除了提供餐館的名稱、地址和聯繫電話外，市政府還想知道申請者的經營許可證號碼、戶外座位區的大小以及售酒執照（如果有）信息等。但是總體而言，所要求的信息似乎非常簡單。

用餐者需要注意什麼?

除非已經就座，否則用餐者在取位或等待就座時都必須戴上口罩。

餐廳的營業時間是正常的還是有固定的戶外用餐時間?

紐約市的五個行政區都規定了嚴格的戶外服務時間。

餐館營業時間不得早於上午8點(周日上午10點)，歇業時間不得晚於晚上11點。

餐廳的哪些區域屬於「戶外」？

前院，邊院，閱讀院，天井，陽台，露台，露天屋頂空間，私人停車場，和露天遊船。

對於這些空間，餐廳不需要尋求交通部門的額外批准。

然而，在人行道上、路邊和封閉的街道上開放戶外餐飲，則須在網上申請許可，餐館被要求與他們當地的商業改善區(BID)合作，以便確定戶外用餐區的位置。

此外，根據市府規則，餐館可以同時擁有一種以上的戶外用餐空間。

該項目將持續多長時間？

沿街座位將持續到9月8日，也就是勞動節之後的一天，而人行道上的座位將持續到10月底。

如果沒有足夠的空間，餐館能把座位區擴展到鄰近的物業嗎?

不能。

店家僅能佔用自己店面前的空間，即使獲得了這些企業的許可，也不得將其座位擴展到鄰近的場館。然而，市府指出，未來幾周「可能會提供更多空間」。

如果店面在商場或二樓或更高的地方會怎樣？

根據市府規定，參加該計劃的一個條件是，酒吧或餐廳必須擁有「一樓商業臨街區」的店面。

這一規定似乎將商場和其他地方的餐廳排除在外，可能會對韓國城、法拉盛等餐館多設在樓內地區的餐廳造成不利影響。

戶外餐飲項目是否與街頭小販的空間衝突?

街頭小販仍然被允許使用路邊或人行道，「只要他們遵守所有適用的銷售法規。」

但是，如果小販和餐館在特定的人行道上發生爭執，市府並沒有提供明確的指導或說明。

自行車道和換邊停車呢?

在劃分出自行車道的街道上，餐館仍然可以申請開放街道餐飲。

但前提是，戶外座位不會擋住自行車道，這意味著當服務員給馬路中間的顧客送餐時，他們可能不得不避開通過的自行車。

商家可以使用換邊停車l另一側的空間作為用餐區。

考慮到該規定目前被暫停，這意味著司機可以在街道的任何一邊停車，而不必挪車，在換邊停車規定恢復前，可能造成非開放街道上的餐館座位空間短缺。