當地|信不信？我在亞城曾親歷龍捲風
昨天，看到一則新聞《在家割草，背後是超級龍捲風，加拿大淡定哥紅了》。果然，照片顯示，龍捲風就在肉眼可見的範圍之內急速移動，然而這位淡定哥卻似乎毫無所覺，繼續用除草機推著草坪。
作者： 若敏
吃貨筆記|亞城餐館Bones，體驗日本和牛
每年Open Table根據網站上超過千萬的用戶評價，選擇出「全美100個最佳餐館」。亞特蘭大只有兩家餐館榜上有名，其中一家就是前幾天，為慶祝兒子生日，進行美食體驗的Bones 牛排館。
若敏：《歲月靜好，端午「粽」情》
《歲月靜好，粽情端午》 若敏 五月初五端午節，有我最喜歡吃的美食—粽子。 時光匆匆，轉眼間，端午又至，粽香四溢。這是我每年包粽子的時候，上周就在頂好超市買回大竹葉，周五把竹葉泡在水裡，還有五磅的糯米。周六早上起來，就包了一大批粽子，煮了兩鍋。 有些朋友不會包粽子，只好到超市去買真空包裝的粽子。味道真不能與自己包的相比。 授人以魚，不如授人以漁。其實，包粽子非常簡單，最重要的是，可以添加所有你想吃的...
若敏：《校園戀曲，相愛不易》
母校同濟110周年的校慶，伴隨著淺夏的清風，徐徐飄來。宏大的場面，密集的演講和聚會，帶來了歷史的雋永和深邃。而一些校友對母校的眷戀，也隨著夏風，芳香四溢。如初夏里盛開的鮮花，裝點著那些難忘的校園時光。
若敏|《春染芳菲，芭蕾綻放》亞特蘭大APDA舞校演出觀感
和煦的春風伴著梨花淡白和櫻花粉，盈盈而至。「人間四月芳菲盡，山寺桃花始盛開，長恨春歸無覓處，不知轉入此中來。」APDA 舞校的演出，如陌上開花的美麗，綻放在我的眼前。 2017年4月15日，亞特蘭大專業舞蹈學校成立20年的彙報演出，在亞城的Infinite Energy 中心的劇場隆重上演。 為家人做好晚餐以後，就早早地來到劇場。在前台與紫硯相遇，拿到燕留給我的攝影票到前排就座。與好友文捷約好一起...
若敏：母親節的回憶-韭菜盒子
《母親節的記憶-韭菜盒子》 若敏 在中國超市，看到春天的韭菜上市，毫不猶豫地買了一把。春天的韭菜，經歷了冬天，是營養價值特別高的當季蔬菜，春季，當然是吃韭菜的最好時機。 蘇東坡的「漸覺東風料峭寒, 青篙黃韭試春盤」杜甫的「夜雨剪春韭, 新炊間黃梁」。文人墨客的詩情畫意，隨著翠鮮的韭菜，如春風拂面，陣陣飄來。 母親節到來之際，想著媽媽做的韭菜盒子，心中一動，按照記憶里的配方，加上自己的創新，做出了美...
亞城故事|春暖花開，郭朋回家（若敏）
2016年4月18日，亞特蘭大的華人不能忘記的一天。郭朋，亞特蘭大168網站的站長，助人為樂的知名愛心人士，攜妻子胡秋蘋和次女丹娜在紐西蘭自駕旅遊，慘遭重大車禍，22歲的丹娜當場遇難，郭朋與妻子遭受重傷，被直升機送往醫院重症監護室搶救。後來，郭朋頸部以下失去知覺，秋蘋昏迷一個月後，才慢慢蘇醒。
若敏：網路文學探討與漫談
《網路文學探討與漫談》 若敏 亞特蘭大華人寫作協會於2017年4月15日下午，在亞特蘭大「一凡小屋」推出了新的講座：《網路時代的網路文學》。 主講人於文濤先生是《中國日報》英文高級記者和美國書畫藝術研究院藝術評論委員會主任。1982年，於文濤畢業於中國社會科學院研究生院英語寫作專業，獲文學碩士學位。自《中國日報》1981年創刊，一直在報社工作，發表了不同題材的英文稿件近千篇，強項是文化名人專訪、書...
若敏：最強大腦，冉冉升起的心算世界
《最強大腦，冉冉升起的心算世界》 若敏 心算女神陳冉冉是我最喜歡的一位女選手。沒有之一。在第三季對日本隊的比賽中，冉冉美麗與智慧並存，沉著應戰，以一對二，大氣從容，賽到平局。後來，她放棄了關係到個人榮譽的腦王爭霸賽。付出，只為了國家的榮譽，為了再看一眼心算江湖。如今，她只想維持最真實、簡單的生活，回歸平淡。對她的選擇，非常敬佩。一路走來，她內心沉靜，即使被光環環繞，也依然淡然洒脫，不為名利而動。這...
若敏：《最強大腦，男神水哥王昱珩》
《最強大腦，男神水哥王昱珩》 若敏 從第一季的《最強大腦》開始，我就沒有落下一集，這是這麼多年來最吸引我的一台節目，每集都看。心中最敬佩的是第二季和第三季在與日本隊比賽中，為中國隊力挽狂瀾的水哥王昱珩，第三季心算女神陳冉冉，第一季到第三季的記憶之王王峰，以及為了女兒而挑戰最強大腦的李威。還有鄭才千，劉健，申一帆，王鷹豪，林建東等。 瀟洒不羈的大俠王昱珩在最近的比賽中退賽，成為熱門話題。2017年3...
若敏| 紫薯玫瑰花的誘惑
紫色是代表浪漫高貴典雅和神秘的顏色。我很喜歡紫色。大學時期，有一件香港姨媽送給我的紫色繡花鏤空上衣，十分珍愛，三十年過去了，還掛在衣帽間最顯眼的地方。每每看到，那些青春歲月，就不期而至。當看到網上有紫薯玫瑰花的時候，我控制不住想要嘗試的念頭。正好周末在中國超市看到紫薯，馬上買回家開始製作。
若敏：《葡萄牙漫步9：書香之城科英布拉Coimbra》
《漫步葡萄牙9：書香之城科英布拉Coimbra》 若敏 漫步葡萄牙讓我最難忘的是書香之城科英布拉（Coimbra）。離開盧索小鎮，大約30分鐘左右就到了久負盛名的科英布拉城外。依山傍水的小城，蒙德戈河（Mondego）在城中環繞，如詩如畫的沿岸風景，將古城科英布拉裝飾得如夢幻中的白色城堡。 科英布拉是葡萄牙的文化之都，現代葡萄牙語的發源地，被譽為書香之城絕不為過。因為這裡不僅是大學城，還有世界最聞...
若敏：《回國散記5：玉峰塔影和香山漫步》
《回國散記5：玉峰塔影和香山漫步》 若敏 6月27日周一，在北京的最後一天。大學同學鷗很早就說好要帶我去北京西邊走走看看。一個是靜明園十六景之一的玉峰塔影，一個是香山漫步。鷗就住在北京的西部，這一帶他非常熟悉。 玉泉山位於頤和園西邊。因為玉泉山泉水「水清而碧、澄潔如玉」故稱為玉泉。乾隆皇帝的玉泉山十六景，如今只能看到玉峰塔影。玉峰塔在玉泉山主峰上香積寺內，也被稱為「定光塔」。塔頂距地面150米，是...
若敏：《回國散記4：慕田峪長城致青春》
《回國散記4：慕田峪長城致青春》 若敏 這次回北京，長城也是重點之一。為什麼選擇慕田峪長城？ 我在1984年、2005年去過八達嶺長城，2010年去過居庸關長城，最大的感受是人太多。每一個到北京的人都不會放棄當好漢的機會。我也不能免俗。網上一搜，慕田峪長城第一個跳出來。與朋友的推薦不謀而合。可是，慕田峪長城位於懷柔，距北京城區73公里，怎麼去？這是一個難題。 萬里長城，慕田峪獨秀，景區山巒疊嶂，風...
若敏：《回國散記3：國子監科舉探秘》
《回國散記3：國子監科舉探秘》 若敏 6月25日，周六清晨，還在倒時差的我早早起床。在萍的建議下，我們決定上午去孔廟和國子監參觀，下午與寧、海和丹約好，由寧駕車帶我們去長城。 早餐後，我們從東直門出發，沿著護城河，往孔廟走去。北京的藍天白雲十分難得，空氣清新，鳥語花香，令人神清氣爽。萍說，「看來北京在歡迎你！」一路在護城河邊的公園穿行，柳蔭環繞，小橋流水，還有荷花，有的含苞欲放，有的盛開著笑臉。遇...
若敏：回國散記2-國家博物館-美的沉思
《回國散記2：國家博物館-美的沉思》 若敏 對於北京藍天的印象，來自於北京朋友們的微信圈。一遇到藍天白雲，北京的朋友就格外興奮。雖然，這次回國之路如此曲折，但是，六月的北京卻送給我一個晴空萬里的藍天。萍興奮地告訴我，很久都沒有這麼好的天氣了，你真幸運。 微信實在是太方便了。來北京之前，與幾位同學建立了一個小群，方便溝通和聯繫。北京，每次回去的必經之地。很多景點都去過多次，可是，還有一些地方，一直沒...
若敏：漫步葡萄牙8–邂逅布薩科(Bassaco)
《漫步葡萄牙8：邂逅布薩科宮（Bussaco）》 若敏 9月8日清晨，我們離開以葡萄酒聞名世界的波爾圖，依山而建，面朝大海的古城，慢慢地淡出我的視線。這一天行程很緊，要去三個景點，到第四個景點下榻。 過了盧索(Luso)小鎮後，車在山中茂密的森林中穿梭。一個讓人驚艷的華美宮殿映入眼帘，這是布薩科（Palace Hotel do Bussaco）皇宮酒店。酒店位於布薩科山（Serra do Buss...
若敏 | 西加勒比海游輪6-海邊瑪雅遺址圖倫
《西加勒比海游輪6：海邊瑪雅遺址圖倫》 若敏 1月6日，游輪到達墨西哥港口科茲梅爾（Cozumel）。這是我第二次乘游輪到這裡。科茲梅爾島是墨西哥尤卡坦半島上的島嶼。面積489平方公里。建有軍用機場。島上有瑪雅古迹40餘處。主要城鎮有科茲梅爾、塞德拉爾和哥倫比亞。 科茲梅爾是墨西哥風景最美，瑪雅遺址文化最豐富的島嶼，每一條西加勒比海航線游輪的必經之地。第一次是乘坐2007年聖誕節游輪，到大開曼島，...
若敏：情人節遇見安德烈. 波切利
《2017年情人節，遇見ANDREA BOCELLI（安德烈.波切利》 —-安德烈.波切利演唱會觀感 若敏 2017年情人節，我收到最美的禮物是與Jack 一起去親耳聆聽 Andrea Bocelli的演唱會。上帝似乎聽到我的祈禱，讓我最喜愛的音樂家，在這個特別的日子，來到亞特蘭大演出。 去年9月，好友蓉蓉告知安德烈.波切利要在情人節到亞特蘭大...
若敏：亞城湖北同鄉會和武大校友會元宵節聚會
《金雞喜唱迎春曲，荊楚遊子元宵情》 —–亞特蘭大湖北同鄉會與武漢大學校友會元宵聚會 若敏 2017年2月11日周六元宵節，湖北同鄉會和武漢大學校友會攜手在老四川餐廳共聚，慶賀新年和元宵節！ 一走進餐館，搖曳喜慶的燈籠招手致意，同鄉久別重逢，校友握手言歡，熟悉的鄉音，此起彼伏，似乎觸動到心中那根思念的和弦，讓人心潮澎湃。老鄉見老鄉，歡樂喜洋洋。元宵佳節，同學情，同鄉情，在美國...
若敏紀實 | 2017年ACCA西校春節聯歡會
《中文學校歌飛揚，舞獅歡慶賀雞年》 —-亞特蘭大現代中文學校西校春節大聯歡紀實 若敏 2月5日周日下午，亞特蘭大中文學校（ACCA）西校一年一度的春節歡慶會拉開了帷幕。學校的大門掛著喜慶的春聯，校長李珏，校務水音和肖娉還忙著裝紅包。 從East cobb 中學的活動中心，傳來了一陣陣鏗鏘響亮的鑼鼓聲，喧鬧的大廳頓時安靜下來了，只見紅色和黑色皮毛的大眼舞獅，踩著歡快的鑼鼓聲，走進了活動大...
若敏 | 西加勒比海游輪5-Costa Maya 與海豚共舞
《西加勒比海游輪5：Costa Maya與海豚共舞》 若敏 1月5日，按照《每日小報》的日出時間，起床趕到12樓的甲板上。太陽噴薄而出格外美麗。甲板上只有幾位攝影愛好者，用長槍短炮記錄著一天的開始。 今天的港口是墨西哥的瑪雅海岸（Costa Maya）。看到這個名字，馬上與瑪雅文明聯繫到一起。我們之所以選擇2012年沿加勒比海西線探索瑪雅文化，源於按照瑪雅年曆，2012年12月21日...
若敏 | 西加勒比海游輪4-貝里斯出海釣魚
1 月3日白天，經歷了潛水和在熱帶雨林與猴子互動，人略顯疲倦，休息片刻，就打扮齊整，到餐廳吃大餐。晚餐以後，我來到劇場，看夢幻般的魔術表演，精彩的大型人物魔術，美輪美奐，引來人們的陣陣驚叫和掌聲。伴著魔術，是不時搖晃的船體，有的人開始暈船，有的人不得不離開劇院。幸虧我事先吃了暈船藥，才沒有什麼反應。看完表演，趕快回去睡覺。雨點敲打著船窗，游輪隨波逐流，時上時下，如搖籃曲一般催眠。不一會，我就頭枕著...
生活 | 周末閑談：美國橄欖球和妻管嚴的故事
明天，就是美國超級碗比賽，以下這個故事《美國超級球賽和妻管嚴》是筆者在2012年寫的一篇文章，在出版的《生活還可以—》一書中登載過。還挺有意義的，值得一讀。特在賽前分享給亞城的朋友們。
若敏：亞城中醫協會喜宴迎春
《金雞報喜頌歡樂，中醫協會慶新春》 CAAG特約記者：若敏 2017年1月29日，大年初二，我有幸受邀參加了中醫針灸協會的春節喜宴。聚會訂在新開張的Chow King Buffet 的包間里，人聲鼎沸，喜氣洋洋。喬治亞州中華針灸醫師協會（The Chinese Acupuncture Association of Georgia）簡稱(CAAG)的春節盛宴，如期而至，賓客談笑風生，其樂融融。 中午...
若敏 | 西加勒比海游輪3-調皮的猴子
我們參加宏都拉斯羅丹島的第二項陸地活動是到Gumbalina Park遊覽。這是位於西灣海洋保護區旁邊的一個熱帶雨林公園。羅丹島是宏都拉斯的一個離島。宏都拉斯的國土大部分是山地，由於熱帶雨林茂密，有著名的紅樹林和沼澤湖等等，加上蘊藏著豐富的白銀，所以被譽為「銀色的山丘和精靈森林」。
