別吃！Costco等超市冷凍蝦疑沙門氏菌污染，FDA緊急召回

美國食品藥物管理局（FDA）發布消息稱Kader Exports公司在美國銷售的各種規格的冷凍熟蝦可能被沙門氏菌污染，現正在進行召回。

通知中表示這些被召回的蝦分別以1磅、1.5磅和2磅的袋裝出售，這些冷凍蝦的出售形式包括預先煮熟、去皮和去蝦線等，它們於今年2月下旬至5月中旬分發給全國各地的零售商，其中包括華人常去的Costco、BJ’s Wholesale Club和Fresh Market等著名超商，涉及品牌名稱為Aqua Star Reserve，Censea，Fresh Market，Kirkland，Tops，Unistar和Wellsley Farms。

目前，FDA敦促已購買上述蝦產品的消費者將其退回購買地點並全額退款。

FDA表示雖然尚未有任何有關蝦製品含有沙門氏菌的報道，但是Kader Exports已將其蝦產品進行測試，發現其並不合格。Kader Exports已同意自願銷毀這些蝦，而本次召回的根本原因可能是交叉污染，該公司表示將消除污染源，並採取預防措施。

據美國疾病控制與預防中心（CDC）稱沙門氏菌感染的癥狀可能包括腹瀉、腹部絞痛和發燒，通常人們在進食受污染的食物後12-72小時內開始，可以持續4-7天，大多數人無需治療即可康復。但沙門氏菌可導致幼兒、體弱老年人以及免疫系統較弱的人受到嚴重感染，例如動脈感染，心內膜炎和關節炎，有時甚至致命。