Costco熱狗價格為何不漲價？因為想賺更多錢……

20 世紀 80 年代中期 Costco 推出了 1.50 美元的熱狗和汽水套餐。儘管目前通貨膨脹十分嚴重，但也一直沒有漲價。

如果按比例計算，現在熱狗套餐的價格應該接近 4.40 美元才對。

今年 3 月，Costco 時任首席財務官理查德·加蘭蒂 (Richard Galanti)向媒體表示，這款著名套餐的價格「在一段時間內可能比較安全」，此後，有關其價格可能會發生變化的猜測開始升溫。

他的繼任者加里·米勒奇普（Gary Millerchip）在近日的首次季度財報會議上又再次證實了一遍，他說：

「為了澄清最近媒體的一些猜測，我應該告訴大家，1.50 美元的熱狗套餐價格是不會變的。」

這句話隨後在社交媒體上廣為流傳，為 Costco 眾多熱狗套餐愛好者帶來了安慰。

Costco 如何保持熱狗價格穩定

在近期食品價格通脹達到頂峰之際， Costco 確實不得不在 2022 年提高某些美食廣場主食的價格。然而，非常出名的 4.99 美元烤雞卻沒有受到影響。

專家們把烤雞和熱狗套餐稱為虧本定價的典型例子，即 Costco 以低於市場成本的價格出售某些產品，因此吸引顧客，理想情況下，顧客會將那些利潤高的產品帶回家。

據《國會山報》報道，Costco 其他部門的收入有助於維持美食廣場的低價格。高管們在近日的財報會議上也給出了類似的解釋。

在截止 5 月份的第三季度中，美國新鮮食品的通脹率「基本持平」，而食品和雜貨類商品的「輕微」通脹「被非食品類商品的通縮所抵消」，主要是五金、體育用品和傢具的運費下降。

Costco 甚至降低了部分商品的價格，包括 Kirkland Signature 冷凍蝦和松子（從 29.99 美元降至 24.99 美元）。

熱狗套餐與客戶忠誠度

Costco 今年早些時候表示，僅在 2023 財年，它就銷售了近 2 億份熱狗套餐。這種賠本買賣為什麼會一直存在？專家說 Costco 本質上是在用 1.50 美元的價格來『購買』客戶的忠誠度。

這在零售業中並非不尋常的做法，例如有些商店只要顧客提供電子郵件地址進行註冊，就會提供 5% – 20%的訂單折扣，而零售商最終會承擔這些成本來保持顧客忠誠度。

熱狗套餐傳說解析

Costco 熱狗套餐的故事可以追溯到 1984 年左右，當時希伯來國家公司（Costco 最初的熱狗供應商）在聖地亞哥一家 Costco 外的推車上出售熱狗，（Costco於2008年開始運營自己的熱狗工廠，以降低供應鏈成本。）從此，Costco 美食廣場的概念開始形成。

這種體驗讓 Costco 建立了自己的消費文化形式。美食廣場實際上是 Costco 創造的冒險文化的一部分，就像你在電影院、遊樂園或音樂會上購買食物和飲料一樣。所以 Costco 為什麼要冒著失去遵循這一傳統顧客的風險而貿然提高價格呢？

熱狗套餐的另一個吸引力來自於一個幾乎具有神話色彩的軼事，即它也是曾經考慮過要漲價的。

當時的首席執行官克雷格·傑利內克 (Craig Jelinek) 向他的前任、Costco 聯合創始人詹姆斯·辛內加爾 (James Sinegal) 提出了提高熱狗套餐價格的話題。

據傳說創始人辛內加爾回應，熱狗套餐的價格沒有任何討論的餘地。傑利內克在 2018 年接受媒體採訪時回憶，他當時這樣說：

「熱狗套餐的價格沒有任何討論的餘地，如果你敢給熱狗套餐漲價，我就殺了你。』」

這句話現在經常出現在社交媒體帖子中，著名熱狗大賽上還有很多人穿著印有這句話的 T 恤。

總之呢，不管是好是壞，Costco 熱狗套餐的炒作都是真實存在的，它看似虧本但實則給 Costco 帶來了巨大的回報。