FDA：美國食品包裝不再使用這種有毒化學物質

食品和藥物管理局(FDA)周三表示，以往在披薩盒和微波爆米花袋等快餐包裝盒中常見的化學物質PFAS，將不再用於美國的食品包裝。

PFAS是指人造化學物質，也被稱為「永久化學物質」，因為它們不易分解，並且能夠在環境中存在很長時間。

PFAS會形成一道屏障，防止油、油脂和水滲入食品包裝，保持食品乾燥和新鮮。

它們是人們日常生活中不可避免的一部分，從快餐包裝到寵物食品袋，它們被用於各種各樣的東西。

淘汰PFAS是一個漫長的過程。PFAS可能帶來的健康風險已經為人所知——並且爭論了多年。2020年，FDA表示，它收到了食品製造商的承諾，將在未來幾年內自願從其產品包裝中去除PFAS。

經過過去十年的廣泛研究，科學家們發現這些化學物質會滲入食物中，並可能與人類嚴重的健康問題有關，包括影響膽固醇水平、肝臟功能和免疫系統以及某些癌症、出生缺陷等。

最近發表在《柳葉刀》電子生物醫學雜誌上的一項研究指出，PFAS可能與甲狀腺癌風險增加有關。

但有專家指出，人們生活的環境中還有許多PFAS來源，包括飲用水、肉類和乳製品。專家建議人們使用濾水器並減少食用肉類和乳製品。

此外，專家還建議避免使用某些室內清潔溶劑或含有防水化學物質的產品。

根據疾病控制和預防中心(CDC)的說法，PFAS可以在人和動物的血液中找到，隨著時間的推移，一些PFAS會在人體內積累。