標籤： 中餐
《財富》雜誌：高端火鍋在美國升溫
「火鍋芭比娃娃」披著安格斯牛排裙，像阿佛洛狄特從海面上升起一樣，矗立在海鮮拼盤中。這道特殊的菜品出現在在溫哥華的「劉一手」餐廳。這種極具影響力的高端火鍋已經在北美洲各大城市的餐桌上找到了最佳位置。
義大利華裔「木蘭」推介中餐 做保鮮食品在家也能享用
23歲的華裔女孩Giada Zhang出生在一個傳統的義大利華人家庭，不會義大利語的父母經營著一家中餐館。從小養培養了堅毅獨立品質的她創辦了自己的食品公司，希望讓義大利人乃至全世界人都可以隨時隨地享用正宗、健康的東方美食。
在美國怎樣叫中餐外賣更省錢？掌握這8點健康又划算！
在美國，中餐外賣已經在華人和西人中很普及。美國媒體報導說，中餐外賣甚至比郵件遞送還可靠，無論颳風下雨、酷暑嚴寒，甚至聖誕節也可訂購熱乎乎的中餐。那麼如何在點中餐外賣上省錢呢？外媒總結了8個訣竅。
華人學生便當帶中餐 被嘲笑霸凌，文化衝突
隨著各學校紛紛開學，不少家長又要開始給孩子們準備午餐便當盒。但便當盒如果帶的內容「不對」，是在美生活的亞裔孩子們的共同「噩夢」，因為如果帶的食物氣味較大，且有時看起來「賣相不好」，容易被別的族裔孩子嘲笑或排擠。雖然美國有越來越多的亞裔人口，但這一現象似乎並未消失。
一碗中餐蛋炒飯，引發賠償100萬美元的官司
很多老美，喜歡去中國的Buffet店吃自助，因為裡面品種多樣，還有「新鮮美味」的美式中餐，特別是那金燦燦帶著油光顆粒分明的蛋炒飯，更是許多老美的摯愛。 但最近，美國德州的一名62歲老婦，卻一紙公文，將她每周必定光顧的中式buffet店，告上了法庭，原因就在這蛋炒飯上。
這道川菜被評為「美國年度開胃菜」！它的英文名，你更是絕對猜不到…
近日，美國《GQ》雜誌發布了餐飲品賞大師Brett Martin最新出爐的「美國2017餐飲排行榜」，位於休斯敦的Pepper Twins雙椒川菜館的招牌冷盤「夫妻肺片」榮登榜首，被評選為「年度開胃菜」（Appetizer of the Year）。
健康|真的假的？麥當勞就算是垃圾食品，也要比大多數中餐健康
比起西式快餐，真正在餐桌上引發中國人健康問題的，或許是那些更熟悉的中式菜肴。在「大中餐沙文主義」大行其道的今天，這一點恰恰是人們很少關注的。不僅是快餐，中餐正在變成「垃圾食品」 引發健康問題的不是某一種食品，而是一種全面的飲食習慣。世界著名的肥胖問題專家巴里·波普金（Barry Popkin) 等人在研究兒童肥胖和快餐食品的關係時認為，快餐和肥胖之間的關係被簡單化了，經常食用快餐食品只是惡劣的兒童...
吃貨筆記| East Cobb 新發現，美食美酒好環境，Hong Kong Star 令人驚艷！
小編搬到East Cobb若干年，越來越愛這個地方。 學區好，環境好，離市中心不那麼遠。 而且華人同胞也越來越多，周末爬個梯，打個牌都方便了。只有一點不大爽，沒有像樣的中餐館。
港媒:包子配油條 美高檔酒店為吸引中國客推中餐
資料圖片：美國紐約時報廣場萬豪酒店。新華社發 據香港《南華早報》網站12月16日報道，萬豪國際集團等西方高端酒店的廚師們正計劃在早餐中加入更多的中國特色食品，以吸引越來越多出手闊綽的中國內地遊客。 想像一下，早上你在倫敦最喜歡的酒店中醒來後準備去吃早餐，你預想的是全套的英式早餐——炒蛋、土司、培根等等–結果你在餐廳里發現了一些新東西：麵條、包子還有油條。 「為迎接世界最大的出境游群...
【美食】因為她，美式中餐才不僅僅是炒雜碎和酸甜雞
兩年前買到過一套五枚的美國名廚紀念郵票，其中有一位曾居住在麻州的陳姓華人。和波士頓的一位朋友談起來，他說，那是Joyce Chen，我認識，以前也常到她的飯館去吃飯，那可是個美食界的名人！
【特栗不獨行】萬聖節噁心死美國人的十大中餐
作為美國節日季的開端，萬聖節可是需要被隆重對待的！如果你被美國人邀請參加他們的萬聖節party，千萬不要忘了我們中國人民以食為天的優良傳統。下面介紹幾個噁心死美國人、卻又最受歡迎的萬聖節中餐。保證你成為Party的熱門話題！
【淘淘家常菜】論炒麵–如何滿足老公餵飽娃
很多朋友都問我為什麼我炒出來的面顏色好看根根分明。我曾經拜訪過街頭炒麵的小販（飯店裡的廚房不讓進）他告訴我幾個要點，我嘗試後，覺得還真的還不太適合家常滴做法，磕磕碰碰很多次（在這裡感謝我家那口子不厭其煩的當lab rat）終於熬出頭了。所以結合我師傅（小販）的要點，我總結了以下心得，你也可以成為炒麵專家（請自封！） 1.麵條，中寬麵條（不要買細面，細面只適合做拌面or湯麵） 這裡不會教你怎麼煮麵條...
【美食】被徹底「美國化」的亞洲食物
都說「民以食為天」，作為一名在美國的留學生，首先關注的自然也是各路美食。你會認為哪些菜是亞洲食物的代表呢？撈麵、幸運簽語餅，還是香橙雞？儘管這些都是物美價廉的美味佳肴，但遺憾地是它們已經被「美國化」，原先菜品中極具特色的文化特徵也消失殆盡。
亞城旅遊 之 《美食攻略》 Beltline 東段六大美食中心，應有盡有！
每次外地朋友來亞城玩，似乎除了帶去市中心的水族館，可口可樂世界和CNN總部老三樣 + 石頭山傳統遊客集散地，似乎就很難想出其他好玩的地方？不對，坐擁600萬人口的大亞城，當地人的吃喝玩樂也是花樣繁多，時髦新鮮。今天，愛玩客Stone就為大家推薦六大美食玩樂中心，包你帶上朋友去探索會讚歎「不虛此行，下次再來！」
老外評出的14道最受華人歡迎「思鄉菜」 — 你服氣嗎？
美國有線新聞網(CNN)最近評選出14道最令中國人魂牽夢繞的「思鄉菜」。 從麻辣小龍蝦到腌篤鮮；從蘭州拉麵到白斬雞……CNN認為，儘管這些菜的原材料運輸便利，餐館也遍布全國，但只有在本地才能吃出「家」的感覺。
【吃貨筆記】老美眼中的亞城百福大道上的辣中餐江湖指南
記得有一次看美國的FOOD Channel 美食頻道，一個到了中國的美國美食家說了一句好玩的話讓我記到現在。他說起中國的許多好吃的東西，說他嘗到了真正的Chinese Food，當然在這裡不叫 Chinese Food，就叫「Food」。而對於我們這些海外華人來說，多想每天都能吃到這樣的 Food，而不是那些為了適應美國大眾口味的Chinese Food。
您確定這些是中餐么？！那些深受美國人歡迎的「偽中餐」
話說這世界上有中國菜，也有美式中國菜。雖然兩種菜都很好吃，不過最好還是來了解一下兩者的區別。最近《Girl Meets Food》雜誌做了一期文章來幫助霉果仁了解他們平時最喜歡吃的中餐，其實並非中餐。
