標籤： 凍豆腐

豆腐是我國的傳統美食，而且八大菜系中都有其身影——魯菜「鍋塌豆腐」；川菜「麻婆豆腐」；蘇菜「文思豆腐」；湘菜「組庵豆腐」；浙菜「八寶豆腐」；徽菜「黃山毛豆腐」…… 不但烹飪方式多，豆腐的種類也多，而且營養豐富，素有「植物肉」之稱~今天小編要帶大家重新認識一下豆腐。