標籤： 蟹黃

「華人吃蟹認為最精華的蟹黃、蟹膏，實際上是化學物質集中之處。包括消化腺、排泄腺和肝胰腺在內，都可能包含大量化學物質，例如多氯聯苯、二噁英和鎘。」【張秀晨/文】不少人吃螃蟹都是奔著鮮美的蟹黃...