享受特殊美食的情人節約會 — Tomo 餐廳的 Upper Room Pop-up
Pop-up 是一個新的餐廳概念: 廚師租用其他餐廳的場地，在特定的時間，供應和本來的餐廳不一樣的菜式。今天咱們跟Joyce 一起來看看這樣一家提供Pop-up服務的餐廳。
Tomo 餐廳位於亞特蘭大的Peachtree Road， 是亞特蘭大著名的日本高級餐館之一。從去年10月開始，Upper Room Pop-up 於周日晚上在Tomo 餐廳正式開張。
目前Upper Room 並不是每周日都營業，要知道它的時間表，大家最好是到Upper Room 的Facebook 或者是Instagram上去查看。
Upper 的主廚 Andrew Bantug 是菲律賓後裔，在紐約學習廚藝，曾在多家高級日餐廳做過主廚。Upper Room 是他自己創辦的side business ,投入了極大的熱情。但是因為平時工作越來越忙，目前他只能一月一次為大家提供這種特殊的服務。
特殊在哪呢？基本來說，廚師會在那天推出精心準備的全套菜單。全套菜單包括從抬頭到甜點所有菜品，都是主廚專門設計的，去的客人只需要付費，不用勞神點菜了。
我和老公是在Facebook上看到它營業的日期，決定預約前往一探究竟。
我和老公是當天晚上的頭一對客人。Upper Room負責人之一的Joyce Lay 親自帶位。她親切的為我們解釋了Upper Room 當晚的菜單，每人$25 (已含稅)，實在是高檔享受，平民價格。
前菜非常豐富，擺滿了一整桌:
豬肉夾饅頭(超級好吃!):
烤茄子(這道我可以吃一大碗下飯，不過因為是六道前菜中的一道，就此一碗):
Lumpia (菲律賓豬肉春卷):這是我第一次嘗到菲式春卷，但我想應該不會是最後一次! (迫不及待地吃了，沒來得及留下好圖片。)
板粟南瓜和番薯: 板粟南瓜我也是第一次嘗試，非常特別，鮮香軟糯。
腌制的甜菜，紅蘿蔔，黃瓜和小蘿蔔: 我不是特別喜歡腌菜，但這家的腌菜實在不錯，好看又好吃。
沙拉:我不是個愛吃沙拉的人。這一大盤多半是給我老公吃了。
接下來，Upper Room 的廚師 Andrew Bantug 親自端出了兩碗熱騰騰的Shoyu Ramen (醬油拉麵)。麵條是Andrew 自己手工製作，愛吃拉麵的可一定要來試一試，味道實在是贊。
最後的甜點抹茶卷為我們的晚餐划上了完美的句號。
臨走前，Joyce 告訴我們他們下一次營業是2月14日的情人節特別晚餐，價格會比平常高 （$40/人，含稅），但是會有非常特別的美食。只有30 個預約，有興趣的朋友趕緊預定啊！
我跟老公呢，當然不用多想了，我們的情人節約會一定會再回來Upper Room !
溫馨提示，這種pop-up 形式不是每周日都有，請各位到Upper Room的Facebook 去確認日期。
下一次2/14 情人節特別晚餐（比平時略貴一點）：$40/人（含稅），6pm -9:30pm
Tomo餐廳地址：3630 Peachtree Road, #140, Atlanta, GA 30326
電話：(404) 835-2708
訂餐的最好方法是通過Facebook 的在線對話框直接聯繫，一般十幾分鐘內就會有回應。哈哈，特殊的晚餐也要用特殊的方法預定哦。
本文作者李思是亞特蘭大中英雙語婚禮策劃師，Showcase Your Style Event Planning 主持人。http://www.syseventplanning.com
