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赞! 美国华人女移民开最火中餐馆 好莱坞明星集体捧场! 藤校高材生改行做饭 竟这么绝

我开餐馆不为赚钱,为给中国人争口气。

加州洛杉矶有这么一个传奇女华人:从香港移民到美国,她去哥伦比亚大学完成了教育学学位,毕业后还没开始工作,就遇到了从麻省理工毕业的先生,进入了婚姻的殿堂,成为一名家庭主妇。

但若干年后,她创办的“伍夫人花园中餐馆却成了好莱坞明星的后食堂,成一代传奇

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最近,传奇陨落。

伍夫人创始人伍郑镜宇(Sylvia Cheng,人称Madame Wu)于929日过世,享年106岁。

对洛杉矶西区人来说,伍夫人花园(Madame Wu’s Garden)简直就是一个地标。几十年来吸引了好莱坞明星等许多名人来打卡

对于那个以左宗棠鸡为正宗中餐的年代,伍夫人的中餐一出,才让人们开始用舌尖了解到什么是正宗的中餐

全盛时期,伍夫人的花园是一座热闹非凡的灯塔,里面众星云集

这头摩纳哥格蕾丝王妃(Princess Grace)吃过一份北京烤鸭后,赞不绝口;

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那头伊丽莎白泰勒在参加完电影首映会后,选择来到这里庆贺;

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店里的第55号座位,是一个幽静隐秘的角落,是Robert Redford最爱的座位;

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Mary and Jack Benny夫妇在庆祝结婚46周年庆典时,也选择了伍夫人的花园。

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据说,里面有着玉石和玫瑰石英雕像,喷泉池里是优雅的锦鲤。

那样的年代,有一家如此“高端的中餐馆,实在不算多。

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而这样的品味,与伍夫人的出身自然分不开。

1915年出生于上海的郑镜宇家境富裕,由祖父养大成人,祖父拥有一家百货公司与一家银行。

从小看着家里佣人准备饭菜,培养了她的烹饪兴趣。

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二战爆发前,郑镜宇全家先后迁往香港,当时一位朋友给她一张前往纽约的远洋轮船单程票,她花了40天来到纽约

我不知道我是怎么鼓起勇气的,她后来回忆道。我在美国没有家人。这次旅行花了40天,因为战争,一路停电。

大户人家出身的小姐,从小培养,才华横溢,她很快就进了哥伦比亚大学,并完成了学士学位。

只是毕业后因为遇到真命天子,没能因此走上职场,却因为不忍美国没有太多能上台面的中餐馆,她创办伍夫人花园,“一开始不是为赚钱,而是想为中国人争气

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起初餐馆很小,只能招待很少的客人。而且当时中国人还不允许买房子。

伍夫人就是不服气,用心打造自己的餐厅,不仅提供精美的餐饮,且待客就像对待自己的家人一样,渐渐地餐厅打出名气,她的名字也经常在报纸上出现,也让伍夫人花园成了当地地标。而她在出名之后,也多次参与慈善活动,致力社区建设。

1998年,已经80多岁的伍夫人结束了这家传奇餐馆,开始含饴弄孙

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但后来她又后悔了,于是又开了一家伍夫人的亚洲小馆与寿司(Madame Wu’s Asian Bistro & Sushi),不过没开多久就将其关闭。

90多岁时,伍夫人依然是健步如飞,精气神全在。

虽然饭馆多年不开了,名人们贵宾们并没有将她忘记了,一直挂念着这位传奇般的东方女子和她的餐馆,到她100岁寿辰时,老客人还替她操办生日宴会,当时那是宾客云集、热闹非凡。

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这里的每个人都知道她,电视主持人梅尔夫格里芬说,这是我认识的最可爱、最甜蜜、最优雅的女人之一。

2022929日,一代传奇离开了地球,飞往遥远的天国。她的经历,或许可以激励无数的移民:当我们老了,回望过去,我们在这片土地上活出了自我,留下了印记。

本文由【北美海客生活网】整理编辑,原文转自加西周末,若有侵权敬请联系我们;图片取自网络,版权属于原作者。转载请注明出处!

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