气候变化殃及“万圣节” 糖果价格因这些因素大涨

据报道，根据劳工统计局的最新数据，糖果价格比去年上涨7.5%，比2021年上涨20%。究其原因是由糖和可可等关键原料价格飙升推动的。目前，两种产品在全球批发市场的价格已达到数十年来的最高水平。

炎热、干燥的天气和化肥成本高昂等因素导致收成不佳。加工成糖的甘蔗和巧克力的关键成分可可对这些作物生长的热带地区如亚洲部分地区、中美洲和西非的低降雨量特别敏感。

美国依赖从墨西哥进口食糖。据美国农业部称，由于干旱，墨西哥今年的食糖产量下降了15%以上。全球市场原糖交易价格近期约为每磅27分，为2011年以来的最高水平。

亚洲部分地区是几家顶级糖生产商的所在地，也经历了干旱天气，影响了收成。印度是世界上最大的食糖生产国之一，该国限制食糖出口以保护国内供应。

对于糖果制造商来说，糖是一种比可可更容易替代的成分。因为当甘蔗稀缺或昂贵时，该行业可以依靠甜菜也可以提炼成糖。

但是，可可只生长在赤道附近的地区，也就是在过去一年经历干旱的西非。这对价格的影响非常严重：在大宗商品市场上，可可的交易价格最近已超过每吨 3800元，这是20世纪70年代以来的最高水平。

预计购物者仍会在今年万圣节花大钱，美国糖果商协会将万圣节描述为行业的“超级碗”。据该零售联合会称，今年民众预计在万圣节糖果上花费36亿元，比去年增长16%。