「健康生活」降膽固醇 預防心臟病 每天該吃多少堅果？

記得每天吃蘋果時，也順手抓一把堅果吃，這可能會對你的心臟有好處。

Scandinavian 研究人員回顧了 60 項研究，發現堅果的攝入量與心臟病和心臟病發作的風險之間有著密切的聯繫。

他們發現，每天吃一把堅果（約30克）就能將罹患心血管疾病的風險降低20～25%。研究人員發現，吃的堅果越多越好，但每天只吃幾顆也總比不吃要好。

有什麼神奇的堅果需要我們特別關注嗎？他們說，不必局限於此。雖然杏仁、開心果和核桃在降低膽固醇方面似乎是最好的，但他們沒有發現確鑿的證據來特別推薦某些堅果。

對我們來說這是個好消息，因為你可以挑選最適合自己口味的堅果，並享受它們對心臟健康的益處。不過，這裡有一些建議可以參考：

花生並非堅果

雖然花生通常被認為是堅果，但它實際上是豆類。它們也非常健康，提供了堅果的許多好處。不過它們並不屬於堅果家族。

避免糖衣堅果

蘸有巧克力或裹了糖衣的堅果可能會因為含糖量高而抵消了堅果的健康益處。因此，如果想從堅果中獲益，請選擇生的、烘焙的和/或無鹽的，而不要吃裹了糖衣的。

堅果不能取代治療

堅果似乎有利於降低血液中的膽固醇水平，保持低膽固醇水平非常重要，這樣脂肪就不會在動脈壁上堆積——而這個過程被稱為動脈粥樣硬化，是心臟病發作的最大風險因素之一。

值得注意的是，這項研究並沒有證明食用堅果能夠改善膽固醇，只是證明兩者間存在著密切聯繫。因此，堅果不能作為治療高膽固醇的主要方法。不過，堅果可能有助於預防高膽固醇，降低普通人群患心臟病的風險。