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20%關門,美國中餐館倒閉潮!「華人老闆被鎖定」,餐館、家中…突擊步槍洗劫

對中餐行業的殺傷力巨大

全美中餐館正現倒閉潮已有20%關店!

據美國中餐行業的有關人士表示,長達兩年多疫情疊加最低時薪的調漲,通貨膨脹的衝擊,中餐業正面臨數十年未遇的困境。

若今年5月中餐業仍不能恢復起來,將有大批餐館倒閉,數量會達到目前全美中餐館數量的一半。

據統計,2019年,全美中餐館約有5萬4000家,經過兩年的疫情,現在還剩約4萬家,即約已有1萬5000家倒閉

這位人士說,大批的中餐館倒閉潮將會在今年5月前後出現,或有約半數的中餐館會倒閉。

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該名人士在中餐業做了將近45年的,他表示,今天中餐館的困境是以往數十年所未見的。

他說,現在約有90%的中餐館處於虧損與不虧損的邊緣,而導致中餐業目前困境的原因包括,物價飆漲、用工成本增加,以及客流量太少等。

自從疫情爆發以來,中餐成本平均上漲了22%,而餐館的菜品價格僅上漲了10%,一些餐館的菜品價格僅上調了8%。

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「現在物價漲得太厲害了!」以前食用油13美元一桶,而現在是45美元一桶;以前大米一袋20多美元、30多美元一袋,可現在已漲到了57.5美元一袋;做樟茶鴨的鴨子以前是80美元一箱6隻,現在漲到120美元一箱,若按照以前的價格賣樟茶鴨,即10美元錢半隻的話就只能賠錢。一些從中國大陸進口的食材也在漲價,以前10幾美元一箱的罐頭,現在漲到了20幾美元,甚至30幾美元一箱。

用工成本也在漲,最低時薪現已調漲至15美元,下月可能會漲至16美元。

這名人士說:「以前一名後廚打雜人員的月薪約為2000美元,現在同樣一位後廚打雜人員的月薪漲到了3500美元還招不到人。」疫情前的中餐成本能控制在30%至35%之間,現在的成本已漲到了55%左右,甚至到了60%,業者根本賺不到錢。

因為疫情,美國釋放了一大批在關押人員,犯罪份子橫行,反亞裔仇恨激增,讓中餐行業更是雪上加霜!

Monkey King(美猴王)中餐館遭持槍劫 顧客挺身而出放倒嫌犯

1月11日晚6點半左右,一男一女走進位於阿拉米達島附近的Monkey King(齊天大聖/美猴王)中餐館,這名男子在店內進行搶劫。

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老闆稱:「進入店內的男子背著一個斜挎健身包,他從包里拿出一把突擊步槍,指向我的顧客,讓其交出錢包。」

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但這名餐廳的熟客並沒有老實交出錢包,而是選擇與嫌疑人搏鬥,試圖解除他的武裝。

這名顧客在放下手中食物後,突然快速撲倒嫌犯,狠狠鉗制住他;

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持槍劫匪在搏鬥時開了一槍,但幸運的是打在了牆上,店內十餘名員工顧客均未受傷。

在搏鬥期間,另一名女性劫匪見同伴幾乎要被制服,她選擇從側門溜走了。

受訪時老闆娘琳達稱「我從沒想過會發生這樣的事情,直到今天,他還是我們的超級英雄,拯救了我們所有人,我很感激。」

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阿拉米達警方2/14宣布,持槍嫌犯已經被捕,遭控11項重罪,不過他的同夥仍然在逃。

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當被問及她想從這起最新事件中看到什麼時,Fung-Ton 向立法者傳達了這樣一條信息:「(不要)對犯罪心軟,如果你心軟,那麼他認為他可以逃脫懲罰,那麼它會一次又一次地重複,受苦的將是民眾。」

據悉,Monkey King餐館在2020年疫情初期就曾遭到過入室盜竊;

華人餐館老闆被盯上 家中狗子都不放過

加州橙縣普萊遜蒂亞市(Placentia) 一名華人家庭遭入室盜竊,偷走數千元現金珠寶後還惡整主人的寵物犬,屋主懷疑遭人摸清行蹤鎖定犯案。

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根據《abc 7》報道,吳亨利(Henry Wu)在描述上周五(11日)的入室盜竊案時認為,竊賊們很清楚他們在做什麼

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輕鬆地跳過住家圍牆,壓低身形避開居家安全攝像機鏡頭,打破玻璃窗入門後立即關閉互聯網,因此即便吳亨利在所有房間都加裝安全警報系統,但卻無法錄下任何竊賊身形

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吳亨利說,住處所有房間都被竊賊翻箱倒櫃,存放在家中數千美元現金和珠寶被偷走,還在攝像鏡頭噴上黑色噴漆,甚至惡整家中的寵物犬,在身上噴上黑色斑點等記號,讓寵物犬也跟著遭殃。

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普市警局安吉爾(Bryce Angel)表示對寵物犬噴漆是很不尋常的舉動,不確定嫌犯是否要讓寵物犬分心、迷失方向或喪失何種能力。

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吳亨利說,他們夫婦倆在橙縣安那罕開餐館,他懷疑竊賊們摸清他們的固定作息而被鎖定。

「他們肯定清楚我們的一舉一動,很可能所有的餐館老闆都被鎖定」。

吳亨利說,好在寵物犬並無大礙,目前已活蹦亂跳。

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安吉爾補充說,部分中小企業商家或餐館老闆家中的確可能存有大量現金,因此吳亨利的確有可能被有心人跟蹤到家中,或受到長期監視。

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