作者： 華叨叨

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美食

【淘淘快手菜】舔盤~鮮得眉毛掉下來的鮮蝦海參燴面

朋友送了些海參給我，瞬間我的眼前就亮出一堆海參菜譜。哇！想著口水也流出來了。我正糾結著做鮑魚海參撈飯呢？還是海參燉蛋吶？還是蔥燒海參啊？時間已經慢慢地過去。。。。算了，做一道快手菜吧，...

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健康 / 當地 / 生活

生活|好消息，亞特蘭大學校水質鉛含量得到控制

孩子是家庭的希望，是每個父母的心頭寶啊～之前我們生活網曾報道過亞城部分學校水質含鉛量過高引來家長們的關注和焦慮。還好還好，學校和政府也是和我們一樣擔心孩子的。這不，最新的消息顯示，學校...

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1-衣

當地|說好的帶娃吃飯呢？咋變成打群架了？

在肯德爾,佛羅里達州有一家Chuck E. Cheese 餐廳，這家餐廳主打「讓孩子還是孩子」，因此吸引了不少父母帶著娃們來用餐。想像中，畫面應當是輕鬆愉快，其樂融融的。然而並不是。上周六，就是在這樣一家...

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健康 / 美食

【淘淘家常菜】換種做法來吃藕 酸酸辣辣有點甜

秋季是吃藕的季節，也就中秋前後，國內超市到處都有賣藕，價格也不貴。藕的營養價值也頗高，對於吃貨來說這絕對是膳食的正比最佳品。奇怪的是，美國超市竟然找不到藕，就像找不到絲瓜一樣，也都被拿去擦背了嗎？

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美食

【美食】就地取材做出有中國特色的外國魚

今天我們來說一下魚， 魚在膳食中有著非常重要的地位，相信很多人都可以講出1-2個吃魚的好處。要在亞城做好一道對胃口的「魚」有時候就有些頭大了對不? taotao也有同樣的痛苦。作為80後的新煮婦，在大...

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美食

【淘淘家常菜】廚房膳食要點簡單get到

很多人做菜的調味基本上是「毛估估」 今天心情好多撒點糖，心情不好Chua~一把鹽。那怎麼才能控制糖鹽油，這些又愛又恨的日常調味呢？在什麼範圍之內可以想吃啥就吃啥呢？

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美食

【淘淘家常菜】薩瓦迪卡~南洋風泰式腰果雞

話說最近迷上蔡瀾老先生的書，特別是關於美食的那幾本，簡單易懂，意猶未竟。在《尋味》這本書中，蔡老先生跑遍各地尋找原味，特有提到「小販食品，是絕對在家裡做不出來的，因為三四碗東西，湯料一定...

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美食

【淘淘家常菜】上得了檯面的硬菜

上得了檯面的硬菜是神馬？就是擺出來，Duang～神擋殺神，佛擋殺佛的菜。凡食者一一跪拜大廚，痛哭流涕，不能自已。 今天分享的神菜還得從20年前的暑假說起…

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美食

【淘淘家常菜】羅曼西式一頓飯

前陣子一直琢磨著我冰箱里的一大包野生三文魚怎麼處理，網上收羅了各種三文魚的做法，西式中式都有。有幾個我想像一下應該會好吃的做法我嘗試過以後，效果並不怎麼理想而且費時間又糟心。偶爾間，我...

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美食

【淘淘家常菜】論炒麵–如何滿足老公餵飽娃

很多朋友都問我為什麼我炒出來的面顏色好看根根分明。我曾經拜訪過街頭炒麵的小販（飯店裡的廚房不讓進）他告訴我幾個要點，我嘗試後，覺得還真的還不太適合家常滴做法，磕磕碰碰很多次（在這裡感謝...

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美食

【淘淘家常菜】下廚圖方便必備三寶

對於經常下廚的人來說，洗菜切菜配菜是最頭大的。智慧如我介紹必備下廚常備三寶百搭款，省時省力省心。肉絲，榨菜，和蔥油。對就這麼簡單，超級百搭！

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美食

【淘淘家常菜】一言不合兩個食譜一頓飯

今天的一頓飯要介紹的主食是鹹肉菜飯和「薺菜」豆腐羹。在菜飯中一般肉類要麼是鹹肉，要麼是香腸。一般蔬菜會有上海青，萵苣葉或是芹菜葉，食材有限的話我覺得羽衣甘藍Kale也不錯。香腸在亞洲超市可以...

【淘淘家常菜】蚝油蘆筍炒褐菇 0

美食

【淘淘家常菜】蚝油蘆筍炒褐菇

對於無肉不歡的吃貨來說，吃點蔬菜就是鋼需。而今天這道簡單又營養食譜會給你帶來一絲驚喜。此方主角是褐菇，其營養按照度娘的初步描述：「具有極高的營養保健醫療價值」 ；而口感如述：「肉質細嫩，滑...

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美食

【淘淘家常菜】百搭素食拉麵湯底

別被「素食」兩字嚇到了，絕對不次於味千拉麵的湯料包，燙點蔬菜，煮個蛋，再扔塊肉絕對是標配，所有食材都可以在亞洲超市裡買到而且非常簡單，多下來的湯也可以冷藏或冷凍，以後只要下碗面就可以了。 ...