【吃货笔记】越南美食何止Pho — 记Buford Hwy上的I luv Pho
我不算是个标准的吃货，因为比较挑剔，真正爱吃的东西不多。今天要给大家推荐Buford Hwy 上这家 I Luv Pho, 却实在是我经常去，全家都喜爱的地方。
在大家的印象里，Pho 店基本就是那么几样越南汤面，大同小异。大多数Pho 店确实如此，可是这一家真的不 一 样！
别的先不说，你先看看这家在yahoo上4.7分，这是一个超高分，好不好。价钱 嘛，yelp上只要一个“$”，你懂的。
咱先从pho 说起。Pho好主要是汤好，汤好主要是肉好。看看这家的肉和汤。
很薄很新鲜的牛肉片，放在热气腾腾的汤面上，还是半Rare 状态呢。
汤很清，而且绝对美味。我是对味精相当反感的人，可以很负责任地告诉你，味精很少或没有（这个我吃不出来），反正，吃后没有口渴的感觉。
趁热把新鲜的豆芽和香叶放上，搅拌一下，就可以吃了。
看看这尺寸。那个extra large 真是超大啊。有图有真相，左边的正常，右边是超大。 偷偷告诉你个省钱小方，点个extra large，两个人share，足够了。
除了pho，这里还有超多其它的美味。
越式三明治 + 奶茶 套餐，只要6 块多。
越南也有三明治？ 不知道就是你孤陋寡闻了。越南因为被法国殖民很久，饮食受法餐影响也大，所以三明治，烤牛排什么的就都有了。
这种三明治里夹着烤肉（是热乎乎烤出来的，不是那种冷切的 ，黄瓜，甜酸萝卜，还有香菜，没有美式三明治里那些黏糊糊的各种酱，看起来，吃起来都清爽，ABC孩子很爱。
ABC 最爱的牛排饭。店家真的好用心，连米饭都做成心形，好像也只要11，2块。
如果你中意炒菜，可以吃这些。
河粉或者米饭，在饭钵里烤得有点香香的，焦焦的，配上一份炒菜，就10块左右。这里的炒菜一般是素菜，海鲜和牛肉，会放一点鱼露，味道好，也不油腻。一份就足够你吃撑了。
最后还要说说春卷。这里有两种春卷我都爱。一种是透明米皮的，一种是油炸的。
透明的这种，材料新鲜，蘸料味道好，有包豆腐的，有包虾的，都不错，尤其适合喜欢清淡的人。
油炸的这种，是这店里的一个特色。里面包有七，八种原材料。我最爱的是里面的芋头。酥脆的皮配上鲜香软糯的芋头馅料，让我这个从来不在中国店点春卷的人，每次到这里都要order 一份。不过，馅料里放了一点点越式胡椒，我吃着是独特的风味，小小孩吃着有一点辣。
最难得的是，这家店去了好多次，都是材料新鲜，味道稳定。亚洲餐能做到这样不容易，咱们做饭不像老美，没有那么标准化的程序，能做到滋味不变，店家一定是很用心的。
这里的菜单还有好多的选择，好像有百十来种。我以后还会试试新品种，有了好的的再向大家汇报。
听说亚城一共有三家I luv Pho ，但都是单独运营的。我去的这家是Buford Hwy 上的，其它两家没去过。
5145 Buford Hwy NE
Doraville, GA 30340
平时每天早上10：30 到半夜 12；00
周末（周五，周六）早上10：30 到半夜 1；00
