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【淘淘快手菜】舔盘~鲜得眉毛掉下来的鲜虾海参烩面
朋友送了些海参给我，瞬间我的眼前就亮出一堆海参菜谱。哇！想着口水也流出来了。我正纠结着做鲍鱼海参捞饭呢？还是海参炖蛋呐？还是葱烧海参啊？时间已经慢慢地过去。。。。算了，做一道快手菜吧，一顿式荤素主食全部搭配在一起，嗒嗒。。。。。。鲜虾海参烩面！注意，前方有美食，不建议空腹阅读，谢谢！
主要食材（两人量）
海参5段：发好，洗净，切段，沥干待用
大虾仁6个：去壳，去沙线，沿着背脊铺开（这要是为了好看，一碰煮就变虾球了）。
葱：切段，分葱白和葱绿备用（要爆香的，请沥干哦）
红辣椒1个：切丝
干辣椒1个：提味用
面条：煮到9成熟（就是熟了有点硬），过冷水，沥干备用
辅助食材
芦笋或青豆；金针菇（备选食材）
调料
蚝油2大勺，水1大杯，油2大勺
制作步骤
- 热锅热油，放入葱白爆香后放入干辣椒
- 放入待用的海参（小心爆油哦）
- 翻炒几下，放入芦笋（容易熟的蔬菜可以晚点放）
- 加入蚝油和水，煮沸
- 加入辣椒丝，大虾，金针菇和代用的面条
- 喜欢多汤的可以在这个时候加水
- 煮沸以后，加入葱绿拌匀，关火即可
- 如果需要味道再浓一些的话可以考虑再加蚝油或生抽。（咸淡自己控制）
装碗上桌！一个字，鲜！
