【闻君厨房】颜值爆表！能和孩子一起做的苹果玫瑰挞

这个秋天，上个周末，可曾领着孩子去苹果乐园采摘苹果？可带着欢声笑语和沉甸甸的果实满载而归？红扑扑黄灿灿的苹果挂满枝头，让人垂涎欲滴。“一天一苹果，医生远离我”，可孩子们更享受的只是采摘苹果的乐趣，大多数的孩子却不太爱吃它，真让妈妈们发愁！来吧！这个周末就和孩子们一起动手做这款诱人的“苹果玫瑰挞”吧，简单易做，酥脆香甜，保证你的孩子喜欢吃！

佐治亚的苹果主要有两种，一种是金瑞苹果，果绿色，汁多爽口，甜中带酸，适合生吃。还有一种是瑞光，名副其实的大红苹果，肉实少汁，味淡，适合用来加工苹果酱或烘培各式点心，这款“苹果玫瑰挞”就是要利用瑞光红色的皮达到“色诱”的效果。

材料：
1、千层酥皮（puff pastry）一盒（两片装）
2、瑞光苹果两个
3、奶油奶酪（cream cheese）一盒
4、柠檬一个
5、水三汤勺
6、白糖、肉桂粉适量
7、杯子蛋糕烤盘一个

制作方法：

1、准备工作

将千层酥皮奶和油奶酪提前40分钟置于室温软化，烤箱预热到375华氏度，烤盘抹油撒上干粉防粘。

2、苹果一切两半，去核去蒂，切成半圆形薄片。

3、将苹果片散开在一碗内，柠檬挤汁和3汤勺水一块与苹果片拌匀，放微波炉叮2分钟。

4、将苹果片快速摊开在厨房纸上吸干冷却备用。

5、将软化的正方形千层酥皮用擀面杖擀成长方形，切成6块长条状，两片酥皮共切成12条。

6、在每片酥皮上抹上奶油奶酪，再撒上少许糖

7、将6片苹果片一片片叠放在酥皮的一侧，约突出来1/3左右，在苹果片上撒少许肉桂粉

8、将酥皮另一侧折叠，压压紧，从一边卷到另一边，看！一个漂亮的玫瑰花做好了

9、完成所有玫瑰花，放入烤箱，烤45分钟

10、叮……香喷喷美艳艳的苹果玫瑰挞出炉啦！等等！撒上少许糖粉，排盘，咔嚓，留个影吧！特有成就感不是吗？