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请注意!美大规模召回这种牛肉馅,赶紧翻翻你家冰箱

农业部食品安全与检验局(FSIS)宣布,12万磅产自新泽西州的牛肉馅可能受到大肠杆菌污染,因此需要召回。

涉事的是设在新泽西州斯韦德斯伯勒(Swedesboro)的湖滨冷藏服务公司(Lakeside Refrigerated Services)。

出问题的碎牛肉馅于2月1日至4月8日期间生产,包装上附有农业部的”EST.46841“检验标志,并以ThomasFarms、Nature’sReserve、 MarketsideButcher等品牌出售,部份可能已流入市面或被消费者购回家中。

这次已是该公司近年来第2次召回产品,其厂房在2020年6月也需召回加工的4万磅牛肉馅料。

FSIS在通知中表示,检测人员例行抽查样本时,发现部分肉馅含有大肠杆菌,但官方暂未收到民众生病的报告。

部门呼吁消费者若已购买这些产品,应将肉馅丢弃或退回零售商,避免食用后受到感染。

联邦疾控中心(CDC)警告,大肠杆菌可经未煮熟的食物,或者接触人类和动物的排泄物而传播,感染者一般在2到8天内发病,会出现腹泻、呕吐、严重的胃痉挛等症状。

大多数人可在1周内康复,但部分民众可能病情较严重,其中本身已有溶血性尿毒症综合症(HUS)的患者,其血小板和红血球遭受异常破坏,阻塞肾脏的过滤系统, 因此可能引发肾功能衰竭继而危及生命。

CDC估计,全国每年大约有26.5万宗大肠杆菌感染个案。

除了肉类外,蔬菜也可沾染大肠杆菌。 在2019年加州因为某个农场的长叶莴苣受污染,导致逾160人食用后发病。

事后CDC的报告表示,事发农场附近养有牛只,怀疑是细菌传播的元凶,而在2009年至2019年期间,共有18宗与莴苣有关的大肠杆菌个案。

本文由【北美海客生活网】整理编辑,原文转自美国纽约信息平台,若有侵权敬请联系我们;图片取自网络,版权属于原作者。转载请注明出处!

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