越吃越瘦，越吃越美的食物清单，去超市买这些就对了

真有这些神奇的事物吗？其实很简单，越吃越瘦的食物会提高人体的新陈代谢；越吃越美的食物怎帮人体抗氧化。到底有哪些，一起来看。

越吃越瘦的食物如何提高新陈代谢？一些富含膳食纤维的食物（如粗粮类），它消化蠕动的时间更长，饱腹感更好，消化吸收就需要消耗更多的热量。比如，辣椒里的辣椒素能够促进脂肪燃烧，咖啡（这里指不加奶油、糖的纯咖啡）里富含的咖啡因能够促使你消耗更多热量。具体食物清单如下（热量计算为每100g产生的热量）：

• 全麦食品 240~270大卡（燕麦、全麦面包等）：富含膳食纤维，提供饱腹感，消化时间更长。
• 粗粮主食 150~380大卡（藜麦、糙米、玉米、燕麦、藜麦）：富含膳食纤维，提供饱腹感，消化时间更长。
• 富含蛋白质食物（瘦肉类、三文鱼、金枪鱼等）130~180大卡：机体在消化蛋白质时需要消耗2倍于消化脂肪和碳水化合物所需要的能量。
• 绿茶：15大卡，含有儿茶素（EGCG），促进人体脂肪燃烧。
• 咖啡：富含的咖啡因能够提高代谢。
• 柚子：41大卡，含有丰富的有机酸、植物多糖、维生素C、还有挥发性芳樟醇。
• 海苔：177大卡（品牌有差异），海苔富含维生素B1\B2，海苔中含有大量的氨基酸也是代谢促进成分。
• 红豆：309大卡，含有的石碱酸是一种效果类似咖啡因的物质，但和咖啡因不同的是，石碱酸在促进水分代谢的同时不会引起中枢神经兴奋，对心脑血管系统不会造成任何负担。
• 木瓜：27大卡，酵素成分还能分解蛋白质，抑制脂肪堆积（但是不能过度夸大酵素的作用）。
• 芹菜：20大卡
• 西兰花：33大卡
• 卷心菜：22大卡
• 柠檬：35大卡
• 酸橙：47大卡
• 西红柿：19大卡
• 酸奶：57大卡（脱脂）
• 杏仁：503大卡
• 扁豆：37大卡，富含燃烧热量所需的铁质。
• 水：缺水会减缓新陈代谢速度。
• 牛奶：54大卡，牛奶富含钙磷，能够帮助人体更好的代谢脂肪。

越吃越美的食物主要是含有丰富的抗氧化物质，简单来说就是富含抗氧化营养素（维生素、抗氧化矿物质）的食物，而抗氧化营养素是指能消除自由基或抑制自由基活动的物质，进而增进人体组织运作的能力的营养物质。它们能够从人体内部抗击衰老，如果再配合运动，能够让身体更年轻，肤色更红润，我想这也与就是很多“不老童颜”男神女神的秘诀吧！具体食物如下（热量计算为每100g产生的热量）：

• 蓝莓：57大卡，不但有卓越抗氧化能力，而且有助于减少腹部脂肪，一般的抗氧化食物只是单纯吞噬或抑制自由基，但是蓝莓却能帮助肌体从细胞内部抵抗自由基。红色芸豆：314大卡，富含膳食纤维，有效降低胆固醇。
• 小红莓（树莓）：54大卡，对防止牙齿腐蚀也有一定帮助，含有只有在茶类饮料中常见的抗氧化成分茶多酚，而且浓度极高，达到5%以上。
• 草莓：30大卡，富含维生素C。
• 胡桃：627大卡（干），多吃胡桃可以抵御年龄增长带来的神经萎缩。
• 黑豆：381大卡，饱腹感强。
• 桑葚：49大卡，富含花青素，帮助身体和肌肤对抗自由基，还能促进血液循环，令气色红润。
• 花椰菜：24大卡，富含索弗拉，这是一种高效的抗氧成分能够刺激人体自身产生对抗氧化和疾病的酶。
• 番茄：19大卡，除了含有常见的抗氧化成分酚、维他命C以外，还有一些果酸，这些果酸能够吞噬自由基，同时整合细胞环境。
• 石榴：63大卡，石榴籽富含一些对人体有益的油酸类物质，这些精华不仅可以抗氧化，还可以改善脂肪形态，有利于维持良好体型。
• 蔓越莓：46大卡，富含大量的维他命C和类黄酮素，能够中和体内的新陈代谢过程中产生的氧化毒素，维持器官活力，保持肌肤弹性。
• 奇异果：60大卡，含有浓度极高的抗坏血酸，可以抑制黑色素，更是对抗自由基的高手。
• 葡萄：43大卡（鲜），葡萄的抗氧化精华存在于葡萄皮和葡萄籽中，比如花青素、亚油酸。
• 紫甘蓝：19大卡，含有浓度高于柑橘科植物2倍以上的维他命C，富含花青素。
• 苹果：52大卡，富含多种基本维生素和强抗氧化剂。
• 土豆：76大卡，抗氧化食物，可以适当代替主食。
• 胡萝卜：37大卡，富含胡萝卜素。
• 芹菜：20大卡
• 鲑鱼：139大卡，含有omega—3多元不饱和脂肪酸。
• 大蒜：126大卡，含有硫化物，具有抗氧化还原作用。
• 菠菜：24大卡，富含胡萝卜素和维生素C。
• 燕麦：367大卡，每日适当食用能够加速新陈代谢，加速氨基酸合成，促进细胞更新。
• 海藻：23大卡（鲜），富含叶绿素，可以起到增强血液中血红细胞生成的作用；富含各种酶、矿物质、维生素，不仅极具抗氧化性，而且还具有清除人体垃圾的功能。
• 柚子：41大卡，柚子富含的类黄铜是强抗氧化成分，生物类黄铜还有助于是的维生素C在人体组织中更为稳定。
• 枸杞：256大卡，富含花青素这种强效抗氧化剂，可防止过早衰老，增强血管弹性。
• 山楂：95大卡（鲜），含有黄铜类物质和维生素C、胡萝卜素等。
• 樱桃：36大卡，有“美容果”的称号，能够帮助面部皮肤红润，不仅富含维生素C，而且含铁量高，是苹果的20倍，同时还含有平衡皮质分泌，延缓老化的维生素A。
• 柠檬：35大卡，富含维生素B1、B2、C等，同时富含有机酸、柠檬酸，具有很强强抗氧化作用。
• 奇亚籽（Chia）：447大卡，超级食物，强抗氧化作用。