【吃貨筆記】之 亞城巴克海頂級牛排館 Bones
Bones這間店來頭可不小，高居Zagats的2015排行榜亞特蘭大的榜首，也是我一直心心念想去嘗試的店，在2015年的聖誕前夕，終於有機會一試這家坐落在Buckhead的著名牛排店。
Bones在yelp上是$$$$，確實價格不菲，Zagats給出的均價是$78，但是不要被它的高價震懾住了。首先，他家是牛排店，如果你點牛排，再來點小酒的話，確實人均會上百了。但是呢，這家店好吃的並不止是牛排，如果你愛吃甜品或者愛吃burger的話，這裡的價格還是很親民的，容我慢慢道來。
Bones很火，要來吃飯的話得提前好久預訂，weekday的中午都要提前幾個禮拜才能訂到位置，可見大家對這店的認可度之高了。店內氛圍不錯，感覺是一個很有格調的地方。
坐下以後先上了盤蔬菜， 竟然是pickle，蠻有特色的。
我們點的開胃菜是Octopus salad，這家的章魚肉很多也很嫩，吃上去的口感像一塊有彈性的肉，但是又不會像普通的肉那樣油膩，真是妙極了。
既然是牛排店，那第一次來必須要嘗試一下他家的牛排。我點的是dry aged bone-in rib eye，20oz，非常大一塊，價格也很應景，$68, 一個人根本吃不完，其實1/3都吃不完，要的是medium rare，感覺烤得有一點點過，所以吃到稍肥一點的部分恰到好處，而lean的部分就有點老了。
我朋友點的是filet，竟然要的是rare，我大吃一驚，她說只有在這家店她才敢點rare的，事實證明她說的沒錯，雖然她的牛排切開都是粉色的，但是口感很嫩，一點都沒有在吃生肉的感覺。朋友給她的牛排配的蔬菜是sweet potato，但是是加了cinnamon butter並且撒了walnut的，與其說它是個蔬菜，不如說是個甜品，真香啊。
而我在來這家店之前就在網上做了功課，對他家的mountain high pie心儀已久，所以雖然服務員提醒我是很大一份，我還是勇敢地點了！說它是個pie，其實是個多層的冰激凌蛋糕，裡面有cookie，mint，nuts，raisin, 每一層都很好吃。 而且Bones好細心啊，給我們分食的小盤子是冰凍過的，怕冰激凌會化呢，這麼用心服務顧客，真是沒有不成功的道理。
我不顧卡路里把這座大山啃下來了，上個before and after的圖片哈哈。
最關鍵的是，這麼好吃的甜點只要$12啊，實在是良心價，所以如果來Bones不吃牛排的話，其實也不是很貴，他家著名的Bones burger, 我沒吃過，但是同事說又大又好吃，也只要十幾刀呢。
吃完飯waiter給我們上了一盤巧克力，包裝很精緻，感覺很貼心呢。
最後分享一個小tip，如果你想去Bones吃飯又苦於訂不到位子的話，可以去坐他們的bar area，一般那裡客人流動比較快，如果你不介意坐在bar的話，還是很容易等到位子的。
Bones的地址是：
3130 Piedmont Road Northeast
他家只在11：30am-2：30pm和5：30pm到10pm營業哦
