【吃貨筆記】之 Buckhead深藏不露的珍寶 – Anis cafe & Bistro

亞城高大上的商業和住宅區Buckhead可謂是餐館林立，跟Buford Highway或是Duluth相比，經常在這裡出沒的更多是老外，今天要介紹的可謂是Buckhead深藏不露的珍寶，坐落在一條並不顯眼的小巷裡的Anis Cafe & Bistro, 可別小看這家店哦，他家已經有20多年的歷史了，是城中非常有口碑的法國餐館，也是date的熱門場所呢。

Anis的外觀很崇尚自然，各種盆栽，夏天的時候來，彷彿能看到他們搭建出的一個小小的花園，而冬天的時候，這裡會給露天的作為包上一層帳篷，既能繼續欣賞自然的美景又不會太冷。

今天到Anis來是參加公司的聚會。這家的生意可以說是好到爆，這是個周四的晚上，卻根本找不到空桌，我們公司提前訂了5桌，據說押金都沒要，因為這家真的是不愁沒客人去。晚上的menu是set好的，前菜我選了沙拉，用的是有機的蔬菜，配上balsamic vinaigrette，真是擋不住的新鮮。

主菜我點了三文魚，有意思的是，菜剛剛上來的時候都看不到三文魚，原來是被一層菊苣絲和黎絲蓋住了。三文魚煎得夠嫩，放進嘴裡有種入口即化的感覺。而盤底還有一層義大利調味飯，真的感覺是叉子每向前推進一步，就有一個新的驚喜。

但是當晚最得我心的必須是creme brulee了，這個幾乎是我去西餐的餐廳最喜歡的甜點，所以經常點，這家的焦糖恰到火候，而布丁的奶味很正，又不至於太甜，於是乎我一邊思想鬥爭一邊往前推進勺子，等到心裡感覺罪孽深重的時候，這creme brulee已經被我消滅地差不多了，在美食麵前，我真的是沒有抵抗力啊。

Anis的菜當然遠遠不止這些，下次再來繼續探尋吧。

Anis的地址在:

2974 Grandview Avenue

Atlanta, GA 30305

建議大家去之前最好是要做reservation，不然很可能沒有位子哦